24. 白玉団子のお吸い物

白玉団子入りのお吸い物に、えのきとさつまいもを加えてお月見風に仕立てるレシピです。うさぎが作る白いお団子と黄色いお月さま、しなやかに揺れるすすきの雰囲気が伝わってきませんか?お寿司や煮物など和食の献立に組み合わせて、上品にいただきましょう。

25. 白玉団子入りかぼちゃスープ

こっくりなめらかなかぼちゃスープに、白玉団子をトッピング。黄色に白色が映えて見た目が華やかになるのはもちろん、ボリュームアップにもなりますよ。白玉団子は、ゆでてから冷水にとるとつるんとした口当たりになるので、ぜひ試してみてくださいね。

白玉粉は使い勝手が良い!

お菓子やパン、おかずにと本当に幅広く使える白玉粉。日常的に使えば、料理のレパートリーを大幅に増やせますよ♪ ケーキやお菓子に使ってもちもちに、揚げ物の衣に使ってサクサクにと調理法によって食感が変わるのも白玉粉の魅力。

白玉団子にしか使ったことがない……という方は、ぜひご紹介したレシピにトライしてみてくださいね。
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ