目次
7. ウニとトマトの和風クリームソース
最近の健康志向の高まりからか、パンだけでなく全粒粉パスタも人気となっていますね。もちろんお好みでなかったり、手元になければ普通のスパゲッティで構いません。ぜいたくにウニとミニトマトが入った、生クリームベースのソースで、調味は白だしと昆布茶という和風味が珍しいパスタのレシピです。
8. 濃厚ワンパンカルボナーラ
Photo by macaroni
フライパンひとつでパスタをゆでてクリームに和えるので、洗い物も少なく便利です。こんがり焼けた厚切りベーコンもごろごろ入って、食べごたえ満点！黒こしょうをたっぷりと振っていただきます♪
9. ポルチーニ茸のクリームソース
ポルチーニ茸とベーコンで作るクリームパスタです。乾燥ポルチーニ茸を湯で戻すと醤油のようなよい香りがして、ベーコンとの相性も抜群な、イタリアンテイストあふれるクリームソースができます。レシピは全体的に濃厚ですので、バターをオリーブオイルに代えたり、乳製品を控えめにしてもいいですね。
10. ベーコンとキャベツの豆乳クリーム
ベーコンとキャベツが入った豆乳ベースのクリームソースで、こちらもパスタはスパゲッティを使うのがおすすめ。豆乳だけでなく大豆も入っているので、栄養バランスのいいヘルシーなレシピです。生クリームの代わりに市販のクリームシチューの素と、コンソメも入っていますのでほかの調味料は必要ありません。
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11. スモークサーモンと大葉のパスタ
トマトソースやクリームソースのレシピを紹介しましたが、さっぱりした味がお好みの方にはオイルパスタがおすすめです。スモークサーモンを燻した香り、さわやかな風味の大葉がおいしいパスタは、刻んだ赤唐辛子のピリッとした辛さがアクセントになっています。ビールやワインがよく合いそうなパスタです。
12. 舞茸としめじの和風ツナパスタ
家庭によくある材料で簡単に作れるオイルパスタのレシピです。ツナ缶や玉ねぎはいつもある食材ですし、しめじや舞茸などもスーパーでいつでも買えます。そんな材料をオリーブオイルで炒めて、だしの素やめんつゆで調味するだけで、お手軽に和風スパゲッティが完成です。刻み海苔をトッピングしてどうぞ♪
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