栄養情報（1人あたり）
143kcal
7g
8.8g
9.9g
9.2g
1.6g
下ごしらえ
お湯でコンソメを溶かしコンソメスープを作ります。
作り方
1
高野豆腐はコンソメスープに10分ほど浸して戻し、水気を切りよく絞り、5mm角のスティック状に切ります。
2
ビニール袋に①と片栗粉を入れて振り、衣を付けます。
3
フライパンにサラダ油を深さ1.5cmほど入れて熱し、170℃に温まったら②を入れて表面がカリッとするまで揚げ焼きにします。
4
③の油を切り、熱いうちにボウルに入れ、☆の調味料を加え、ボウルごと大きく振って味をなじませます。器に盛ってパセリをかけたら完成です。お好みでケチャップをつけて召し上がれ！
コツ・ポイント
高野豆腐が揚がったら、温かいうちに味を付けると馴染みやすいですよ。また、油の温度が低いと揚がりにくいので170度でさっと揚げてくださいね。
▼高野豆腐のアレンジレシピは他にも！
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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