前の動画

次の動画

カリサク！カレー香る「高野豆腐のスティックフライ」

20 分

「高野豆腐のスティックフライ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。高野豆腐に片栗粉を付けて揚げ焼きにしたサクサクのフライです。カレー粉、コンソメ、粉チーズをまぶしてスパイシーでやみつきになる味わい♪新食感でぜひ試して欲しいひと品です！ 2022年6月10日 更新

カテゴリー：
レシピ
揚げ物 果物 調味料・油・スパイス 秋の果物 フライ だしの素 栗 コンソメ
クリップ
1041

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
143kcal
たんぱく質
たんぱく質
7g
脂質
脂質
8.8g
炭水化物
炭水化物
9.9g
糖質
糖質
9.2g
糖質
食塩相当量
1.6g

材料

（2〜3人分）

下ごしらえ

お湯でコンソメを溶かしコンソメスープを作ります。

作り方

1

高野豆腐はコンソメスープに10分ほど浸して戻し、水気を切りよく絞り、5mm角のスティック状に切ります。

2

ビニール袋に①と片栗粉を入れて振り、衣を付けます。

3

フライパンにサラダ油を深さ1.5cmほど入れて熱し、170℃に温まったら②を入れて表面がカリッとするまで揚げ焼きにします。

4

③の油を切り、熱いうちにボウルに入れ、☆の調味料を加え、ボウルごと大きく振って味をなじませます。器に盛ってパセリをかけたら完成です。お好みでケチャップをつけて召し上がれ！

コツ・ポイント

高野豆腐が揚がったら、温かいうちに味を付けると馴染みやすいですよ。また、油の温度が低いと揚がりにくいので170度でさっと揚げてくださいね。
▼高野豆腐のアレンジレシピは他にも！
お肉なしでも大満足！食べ応え抜群の「高野豆腐ドライカレー」

お肉なしでも大満足！食べ応え抜群の高野豆腐ドライカレー

ドライカレーの材料に欠かせない"ひき肉"の代わりに、なんと"高野豆腐"を使用したダイエットカレーはいかが？糖質・カロリーカットはもちろん、節約にもつながりますよ！ダイエット中の方は、ドライカレーが美味しすぎるからって白米のおかわり禁止〜！
ジュワッと汁感！とろけるチーズの「高野豆腐ハムカツ」

ジュワッと汁感！とろけるチーズの高野豆腐ハムカツ

こんがりサクサクのきつね色に揚げた「高野豆腐ハムカツ」をご紹介します。高野豆腐を使用すれば、コスト削減だけでなくボリュームもたっぷり！サクサク衣の中に潜む、ジュワッとジューシーな高野豆腐ととろ〜りチーズがたまりません！
高野豆腐の肉詰め照り焼き

あまからジューシー！ちゃっかり節約「高野豆腐の肉詰め照り焼き」

「高野豆腐の肉詰め照り焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。高野豆腐に鶏ひき肉をたっぷり詰め、照り焼きだれで煮詰めました。甘辛いたれをたっぷり絡めた高野豆腐はとってもジューシーなおいしさ！コスパ満点なので給料日前にも大活躍ですよ♪
この記事を報告する
フライに関する記事

さくさくふわっと「白身魚のフライ」
チーズが香る！カリッと衣の「ささみスティックフライ」

編集部のおすすめ