目次
7. 香味野菜で冷しゃぶうどん
やみつき食感の香味野菜で冷しゃぶうどんをいただきましょう。きゅうりやミョウガの食感がよく、納豆昆布のネバネバとも相性バツグン!香味野菜のタレを常備しておくとごはんにかけたりと重宝しますよ。冷たい麺に香味野菜を絡ませ、冷しゃぶが加わり食べごたえがありますね。
こうして作ればいいのか!白だしのカレーうどん5選
8. 白だし豆乳カレーうどん
カレーが残ってしまったときにぜひリメイクしていただきたい、白だし豆乳カレーうどんです。豆乳を使えば低カロリーでヘルシーですね。白だしを加えると旨味がアップし、カレーの味も引き立ててくれますよ。このカレーうどんをつくるために、あえて前日のカレーを残しておくのも◎
9. だしツッコミ!カレー風味焼きうどん
ひと味違う、和風テイストなカレー風味焼きうどんです。白だしを多めに使い、上品な旨味たっぷり!キャベツやにんじんの食感もよく、お箸がすすみます。だしが効いて、カレーもまろやかな風味に♪いつもと違う和風味にお子様も大満足ですよ。カレー粉の量はお好みで調整して下さいね。
10. まろやかカレーうどん
意外な組み合わせでまろやかカレーうどんを作りましょう。今までいまいち上手にカレーうどんが作れなかった方は必見のレシピです。カレーに白だしを効かせると絶品!そして熱したごま油を隠し味としてカレーにかけると、香ばしく食欲がそそられますね。手軽なので初心者にもおすすめです。
11. 揚げ鶏のトマトカレーうどん
酸味のある揚げ鶏のトマトカレーうどんです。鶏肉以外にも、プチトマトやブロッコリーに片栗粉をつけて揚げるとジューシーでボリューム満点。赤と緑がプラスされ、いろどりもよくなりますね。トマトジュース、ウスターソース、白だしを使ってスープを作るとさらっとして食べやすいですよ。
12. 親子カレーうどん
緑のスナップえんどうと黄色い卵がアクセントになった親子カレーうどんです。温泉卵をのせると、マイルドになりますね。うどんつゆは、白だし、酒、しょうゆを合わせると旨味もたっぷり!片栗粉でとろみをつけるとやさしい味に仕上がります。おひとりさまランチにおすすめです。
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