7. 生姜たっぷりの鶏卵うどん

寒い日にほっこり温まる、生姜たっぷりの鶏卵うどんです。具材は鶏もも肉と溶き卵でとってもシンプル!白だしを加えて作ったスープは卵と合わさり、まろやかな風味ですよ。生姜入りであんかけにしたスープは冷めにくく、体がポカポカ温まりますね♪うどんは細麺がおすすめです。

8. 香味野菜で冷しゃぶうどん

やみつき食感の香味野菜で冷しゃぶうどんをいただきましょう。きゅうりやミョウガの食感がよく、納豆昆布のネバネバとも相性バツグン!香味野菜のタレを常備しておくとごはんにかけたりと重宝しますよ。冷たい麺に香味野菜を絡ませ、冷しゃぶが加わり食べごたえがありますね。

9. トマトとレモンのさわやかうどん

暑い日にさっぱりいただきたい、トマトとレモンのさわやかうどんです。赤、黄、緑ととっても色鮮やか!トマトとレモンの酸味でさわやかにいただけますね。少し濃いめに薄めた白だしをまわしかけると、上品な香り♪サラダチキンを使えば、鶏肉を茹でる手間も省けて一石二鳥ですよ。

10. 春キャベツとキノコの和風カルボナーラうどん

まろやかでこっくりな春キャベツとキノコの和風カルボナーラうどんです。いつもの洋風カルボナーラに飽きた方にぜひ作っていただきたいひと品。春キャベツの食感がアクセントになり、きのことベーコンからは旨味がたっぷり!温泉卵を割るとまろやかで和風だしとも絶妙にマッチしますよ。

こうして作ればいいのか!白だしのカレーうどん5選

11. 白だし豆乳カレーうどん

カレーが残ってしまったときにぜひリメイクしていただきたい、白だし豆乳カレーうどんです。豆乳を使えば低カロリーでヘルシーですね。白だしを加えると旨味がアップし、カレーの味も引き立ててくれますよ。このカレーうどんをつくるために、あえて前日のカレーを残しておくのも◎

12. だしツッコミ!カレー風味焼きうどん

ひと味違う、和風テイストなカレー風味焼きうどんです。白だしを多めに使い、上品な旨味たっぷり!キャベツやにんじんの食感もよく、お箸がすすみます。だしが効いて、カレーもまろやかな風味に♪いつもと違う和風味にお子様も大満足ですよ。カレー粉の量はお好みで調整して下さいね。

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