タルトフランベレシピ5選

1. アルザス風タルトフランベ

タルトフランベの特徴である乳製品ベースのソースをのせて作っています。このレシピではチーズやサワーを使用せずに、ヨーグルトと牛乳などを混ぜることで作っています。身近にある材料で作れるので、挑戦しやすいですね。生地もイーストを入れない、もっともシンプルな作り方をしています。シンプルな味わいなので、アレンジしても楽しめますよ♪

2. しらすのタルトフランベ

しらすを使ったアレンジタルトフランベのレシピです。パリパリの生地と玉ねぎ、しらすの相性が抜群です。おしゃれにカットして盛り付ければ、おもてなし料理にもぴったり。生地は冷凍パイシートで代用しているため、発酵などの生地作りにかかる時間が短縮できます。このレシピなら、焼き時間を含めても30分程度でタルトフランベを作ることが可能です♪

3. 色鮮やかなタルトフランベ

赤玉ねぎやベーコンなどを入れて彩りを加えた、見た目にもおしゃれなタルトフランベのレシピです。特別なランチにはもちろん、ワインやビールなどのお供にもぴったりですよ。このレシピでは生地をクリスピーピザの生地で代用しています。もちろん生地から作ってもおいしくいただけますよ!

4. チーズをたっぷりのせたタルトフランベ

薄く作った生地に、チーズやベーコンと言った基本の具材に、たっぷりのクリームチーズをのせて焼き上げて作るボリューミーなレシピです♪薄い生地が特徴でおなかいっぱいになるかな……といった方も、チーズをたくさん使用すれば食べ応えのある料理にもなりますね。

5. タルトフランベ風トースト

とにかく簡単にタルトフランベを作ってみたい!という方には、食パンを使ったタルトフランベ風トーストから試してみるのがおすすめです。食パンにクリームチーズを塗り、玉ねぎとベーコンをトッピングして焼くだけでできるので、忙しい朝ごはんにもぴったりですね。食パンを使う場合は、タルトフランベのサクサク感を出すためにこんがりと焼くのがポイントです♪

タルトフランベを作ってみよう

今回はフランス発祥の料理、タルトフランベについてご紹介しました。サクサクとした生地のおいしいタルトフランベをぜひお家でも作ってみてくださいね。レシピ自体はシンプルなので、初めて作る方でも作りやすくて驚きましたよね♪ タルトフランベはほかの材料でアレンジも可能なので、自分流の作り方を見つけるのも◎。フルーツをのせたらデザート感覚で食べられるのでおやつにもぴったり!ぜひお好みの具材で楽しんでくださいね。
▼ピザやケークサレも気になる!という方はこちらもどうぞ♪
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