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その他牛ほほ肉のアレンジレシピ5選
11. ビーフシチュー
大きくカットした牛ほほ肉がドーンと入ったビーフシチューレシピです。ボリュームのあるお肉で、食べ応え十分ですね。時間をかけて煮込むことで、トロトロになったお肉がたまりませんよ。赤ワインで大人な味わいに仕上がっているので、お酒を飲みながらでも楽しめるひと品ですね。
12. 牛ほほ肉カレー
牛ほほ肉を使って作るカレーです。やわらかくてジューシーなほほ肉はカレーにもぴったりですよ。牛肉の部位を変えるだけで、いつもとは違ったカレーに仕上がるのには驚きです。コロッケをのせて食べればボリュームも満点ですね。子どもに喜ばれること間違いなしですよ。
13. ボルシチ
ウクライナの伝統的な料理であるボルシチのレシピです。野菜もお肉もゴロゴロと入っているので、ボリューム満点です。長時間煮込むことで、お肉の旨みや野菜の甘みが溶け出したスープは絶品ですよ。最後まで飲み干してしまいたくなります。サワークリームを混ぜることで味の変化が楽しめるのもうれしいですね。
14. 牛ほほ肉のビール煮
牛ほほ肉を玉ねぎやセロリと一緒にビールで煮込んだ料理です。最後にチョコレートを入れて煮込むことで、コクたっぷりの濃厚な味わいに仕上がります。カカオの香りが微かに香り、食欲がそそられますよ。あっさり食べたい方には、チョコレートを入れないシンプルなビール煮がおすすめです。
15. ビーフポットパイ
牛ほほ肉の赤ワイン煮込みをパイで包んだひと品です。サクサク食感のパイとやわらかいお肉の相性が抜群でお箸が止まらなくなりますよ。インスタ映えもばっちりなので、パーティー料理としても喜ばれそう。このレシピがあれば、赤ワイン煮込みを作りすぎても最後まで飽きずに楽しめそうですね。
記念日には牛ほほ肉で豪華な食卓に♪
いかがでしたか。作るのが難しそうな煮込み料理も、実は簡単に作れることがわかりましたね。少し手間はかかりますが、材料を鍋で煮込むだけなので失敗せずに作れそう♪
特別な記念日におしゃれなレストランで食事もいいですが、豪華な手料理でお祝いするのも素敵ですよね。そんなときに使って欲しいのが、ここでご紹介したレシピです。普段と違う豪華な食卓に、みんな大喜びしてくれますよ。
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