4. 牛ほほ肉の赤ワイン煮込みと新じゃがのマッシュポテト

牛ほほ肉の赤ワイン煮込みに、マッシュポテトとカブ、スナップえんどうを添えたひと品です。濃厚な旨みのほほ肉には、あっさりとしたカブがとてもよく合います。ホロホロの柔らかいお肉にカブのコリコリ感がいいアクセントとなって食感も楽しめますね。また、赤ワイン煮にはマッシュポテトが相性抜群ですよ。

5. 圧力鍋で時短!牛のほほ肉赤ワイン煮

圧力鍋で簡単に短時間で作れる赤ワイン煮込みレシピです。ほほ肉のゼラチン質がねっとりとしてとても美味しひと品に。ソースはバゲットにつけて食べたいですね。

6. 和牛ほほ肉の赤ワイン煮込みバルサミコ風味

バルサミコ酢を使った、ちょっぴり大人な味わいの赤ワイン煮込みレシピです。赤ワインにバルサミコ酢を加えるだけで、高級感あふれるまろやかな味わいに仕上がります。牛ほほ肉を赤ワインとバルサミコ酢に1日漬けておくことで、お肉がとってもやわらかくなっているのもうれしいですね。ナイフがいらないくらいトロトロですよ。

7. ダッチオーブンで作る牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

ダッチオーブンを使って簡単に作れる赤ワイン煮込みレシピです。トマトの酸味がお肉の旨みを引き立ててくれますよ。トロトロに溶けた玉ねぎも絶品ですね。ダッチオーブンに入れたまま食卓に並べてもとってもおしゃれですよ。ひとつの鍋をみんなで囲んでの食事も楽しいですよね。

8. 電気圧力鍋で牛ほほ肉のワイン煮込み

こちらは電気圧力鍋を使った時短レシピです。こってり濃厚な赤ワインとトマトのソースがホロホロお肉に絡んで、幸せ気分満載な牛ほほ肉の赤ワイン煮です。

9. 無水鍋で作る牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

無水鍋で作る赤ワイン煮込みです。水を使わずに調理することで、素材の栄養が逃げることなく、旨みも最大限に引き出されます。さらに、口に入れた瞬間トロトロに溶けるお肉のやわらかさにびっくりしてしまいますよ。短時間で調理できるのもうれしいポイントですね。

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