15. キャベツたっぷり!チーズダッカルビ

韓国料理「ダッカルビ」にチーズをふんだんに使ったチーズダッカルビは、韓国レストランでも人気のメニュー。コチュジャンなどで下味をつけた鶏肉とキャベツをホットプレートで焼いていきます。中心にたっぷり盛ったチーズは、キャベツにも鶏肉にもよく合いそうです。

16. 鶏ひき肉で!キャベツと鶏肉のペペロンチーノ炒め

ヘルシーなのに旨味がたっぷり詰まった鶏ひき肉を、キャベツと合わせてペペロンチーノ風に仕上げるひと品。調味料がシンプルな分、ひき肉から出る旨味や、キャベツの甘味をたっぷりあじわうことができますよ。白ワインなどのフルーティーなお酒に合わせて食べるのはいかがですか?

17. 旨味たっぷり。キャベツとキムチの肉味噌炒め

豚ひき肉をパラパラになるまで炒め、みそを入れた合わせ調味料で和えておきます。炒めたキャベツに投入して、キムチと合わせたら完成です。豚ひき肉で作った肉みそがキムチとよく合いますよ。白米との相性が合うので、丼にして食べてもおいしいですよ。

18. レンジで作れる!牛肉のキャベツ巻き蒸し

キャベツやにんじんをレンジでしんなりさせ、牛肉を巻いて再びレンジで温めます。しっかり熱を通したら、ごまだれをつけて召し上がれ。余分な油を使って調理をしない分、ヘルシーになりますよ。温野菜として食べるキャベツとにんじんからも、甘味を感じることができておいしそうです。

19. レンジでできる!ロールキャベツ

豚ひき肉から作るロールキャベツの種をキャベツの葉で巻き、耐熱皿で加熱します。トマトやチキンスープの素で作るスープで煮込んで完成です。スープに溶け込んだ、ひき肉の旨味がおいしいひと品。お鍋をたくさん使わないので、ひとり暮らしでも作れそうですね。

節約&満足メニュー!キャベツ×厚揚げのレシピ7選

最後にご紹介するのは、厚揚げとキャベツのレシピです。満腹感があり栄養満点の厚揚げは、節約レシピの代表格!普通の豆腐とは違って味もよくしみこみ、煮込み料理や焼き料理にも幅広く使えます。

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