目次
20. 生姜入り！キャベツと厚揚げの炒めもの
厚揚げとキャベツを味噌やおろし生姜で炒める、シンプルなレシピです。生姜のおかげでさっぱりとした仕上がりに。味噌の塩気を十分に使うと、冷めてもおいしく食べられ、お弁当のおかずにもぴったりですよ。
21. キャベツたっぷり！厚揚げのお味噌汁
厚揚げとキャベツをたっぷり入れる、お味噌汁はいかがですか？キャベツからは甘味、厚揚げからはコクが出て、満足度の高いひと品。献立の物足りなさをカバーしたいときに役立ちそうですね！
22. 栄養満点！厚揚げとわかめの醤油炒め
キャベツ、にんじん、厚揚げ、わかめをごま油や醤油などの合わせ調味料で炒めるひと品です。ひとつのおかずでビタミン、ミネラル、タンパク質を含んでいるのがうれしいですね。材料はスーパーで安価で手に入るものばかりなので、学生のひとり暮らしにもおすすめ。
23. ごはんがすすむ！キャベツと厚揚げの回鍋肉
豆板醤、甜面醤、シャンタンなどを合わせた調味料を豚バラ、キャベツ、厚揚げを炒めていきます。豆板醤のほどよい辛さがやみつきになるひと皿になりますよ。大皿で盛って提供すれば、あつあつをみんなで頬張れてあっという間に完食してしまいそうです。
24. 香り豊か♪ キャベツのガーリックレモン炒め
にんにくの香ばしさとレモンの爽やかさがマッチしている、味わい深い炒めものです。厚揚げのほかに豚肉も入っているので、食べ応えも十分。育ち盛りのお子さんのおかずにもぴったりですよ！
25. 厚揚げで作る！ロールキャベツのキムチ煮込み
厚揚げをキャベツで包み、キムチベースのスープで煮込む、一風変わったロールキャベツです。厚揚げは崩れにくいので、食べやすさもばっちり。キムチの辛さで、体が温まりそうですね！
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