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キャベツチャーハンのおすすめ人気レシピ7選
1. 甘み際立つ。キャベツとベーコンのチャーハン
Photo by macaroni
キャベツをたっぷり使うシャキシャキ食感のチャーハンです。シンプルな味付けでキャベツの甘みが際立ちますよ。ベーコンの旨みや脂もおいしさの秘訣。キャベツは葉と芯に分けてからカットしてくださいね。具材とごはんを分けて炒めるのがポイントです。
2. 極上の味わい。キャベツとツナ缶のチャーハン
Photo by macaroni
子どもから大人まで人気のツナ缶入りのキャベツチャーハン。ツナ缶をオイルごと使うことでコクがアップします。卵が固まる前にごはんを加えてパラパラ食感に仕上げましょう。キャベツの甘みやツナ缶の旨みをたっぷり味わえますよ。
3. 白だしが香る。キャベツたっぷりチャーハン
キャベツの甘みが際立つチャーハンはいかがですか？具材をみじん切りにすることで全体がまとまりやすくなります。白だしで炒めるキャベツチャーハンは旨みたっぷりですよ。しょうゆを焦がすことで香ばしさもプラス。かまぼこをカニ風味かまぼこで代用するのもよいでしょう。
4. 具だくさん。千切りキャベツのチャーハン
キャベツやタケノコ水煮、ベーコンなどで作る具だくさんのチャーハンです。ごま油の香りが食欲をそそります。キャベツの水気はしっかり取りましょう。ベーコンの脂が出たら卵を入れるタイミングです。キャベツの甘みを存分に楽しめますよ。
5. 濃いめの味付け。ハムとキャベツのチャーハン
キャベツの甘みとハムの旨みは相性抜群。中華だしで濃いめの味わいに仕上げます。強火で一気に加熱するので、焦がさないように注意してくださいね。卵はフライパンでかき混ぜて洗い物を減らします。キャベツの歯ごたえを感じるチャーハンですよ。
6. ピリリと辛い。キャベツとベーコンのチャーハン
赤唐辛子を1本使う、キャベツとベーコンのピリ辛チャーハン。キャベツ多めで食べ応え抜群です。にんにくの風味が食欲をかきたてます。キャベツの甘みとベーコンの旨みたっぷりの味わいですよ。温かいごはんを使うと、調味料が素早くなじみます。
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