Name: ほのかな甘みがおいしい！キャベツチャーハンの人気レシピ21選
Cuisine: 日本

塩鮭とキャベツで作るチャーハンで、焼いた鮭の塩味と長ねぎ、キャベツの甘みがよく合います。鶏ガラだしやねぎ油、焦がしにんにく油が入った、市販の香味ペーストを使うことで、香ばしくて風味のある味わいに。鮭の塩加減で味を決めているため、甘塩タイプの塩鮭がおすすめです。

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19. 残り物で！さんまとキャベツのチャーハン

出典：recipe.rakuten.co.jp

余っている大根の葉やさんまの煮付けで作る、ちょっと珍しい味わいのチャーハンで、煮付けがなければさんまの缶詰でもOK。すべての具材を順に炒めるだけなので簡単ですよ。最後にめんつゆで味付けしますが、缶詰の場合は濃厚なので、味を見ながら軽く塩こしょう程度で構いません。

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20. 豆板醤とナンプラーでナシゴレン風チャーハン

出典：oceans-nadia.com

牛肉の切り落としとむき海老、キャベツや玉ねぎで作るナシゴレン風チャーハンのレシピ。インドネシア製スパイスの代わりに、豆板醤とナンプラーを使用することで味を再現。牛肉のうま味と豆板醤の辛さ、ナンプラーの香りが渾然一体となった味わいが、たまらなくおいしいですよ♪

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21. キャベツの和え物を添えて。みりん干しチャーハン

出典：

グリルで焼いたみりん干しをほぐして、溶き卵と混ぜ合わせたご飯で作る黄金チャーハンです。生姜か効いているうえ、みりん干しの味が濃いので、味付けは醤油だけで十分。レシピではキャベツを和え物にしていますが、刻んでチャーハンに入れても、みりん干しとよく合いますよ。

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キャベツチャーハンはどんな食材とも合う♪

キャベツチャーハンはランチにもってこいの食事で、忙しいときは常備してあるツナ缶を使って、手早く作ることができます。時間があるときや休日のランチには、肉類や魚介を加えて、ちょっとリッチでボリュームあるチャーハンを作ってもいいですね。

いろんなキャベツチャーハンのレシピのなかから、おいしそうで簡単に作れるものばかりを選んでみました。きっとお気に入りの料理や作り方があったのではないでしょうか。それらを参考にして、さっそく明日のお昼にでも作ってみてください。