5. やみつき♪ もやしと豚肉のピリ辛炒め

もやしと豚肉の炒め物です。お手頃な豚こま肉を使うと、より節約になりますよ。コチュジャンを加えることが、おいしく作るポイント。ピリッとした辛さとコクがプラスされ、ごはんがすすむおかずになりますよ。

豆腐を使うレシピ5選

6. アレンジ無限大!豆腐といろいろ野菜のみそ汁

シンプルな豆腐のみそ汁は、アレンジが無限大!こちらは冷蔵庫にある残り野菜を使えるレシピです。火が通りにくい食材からお鍋に入れることが、おいしく作るコツ。順番の目安がレシピに書いてあるので、参考にしてくださいね。

7. ほっこりおいしい。豆腐と豚肉の卵とじ風

豆腐・豚こま肉・長ねぎを出汁で煮て、卵とじ風に仕上げるレシピです。そのまま食べるのはもちろん、ごはんにのせて丼にするのもおすすめ。めんつゆを使い味付けが簡単なレシピは、お料理初心者さんでも失敗知らずですよ♪

8. ガッツリメイン!にんにくバターの豆腐ステーキ

食欲そそるにんにくと、まろやかなバターを組み合わせれば、ごはんがすすむこと間違いなし!豆腐一丁で作れる、ガッツリ系メインおかずです。さっぱりと食べたいときは、しょうゆをポン酢にかえて味付けするのがおすすめですよ。

9. 味付けラクチン♪ のり巻き豆腐の照り焼き

Photo by macaroni

焼肉のタレとマヨネーズを使い、コクたっぷり!のり巻き豆腐の照り焼きです。ピリッと辛い豆板醤が、よいアクセントですよ。パンチがあるひと品は、メインおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりですね。

10. お肉なしでも大満足!照りマヨ豆腐ハンバーグ

Photo by macaroni

甘辛い照り焼きタレと、仕上げにかけるマヨネーズのコクがたまらない♪ お肉を使っていなくてもボリューミーな、節約豆腐ハンバーグです。水気が多いと成形しにくいので、豆腐の水切りはしっかりと行いましょう。
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