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19. 切って和えるだけ。ピーマンとちくわのごま和え
シャキシャキのピーマンの食感を生で楽しむひと品。ピーマンとちくわのほかにも、ズッキーニを入れてもよく合いますよ。めんつゆと米酢を合わせるので、味付けも簡単です。たっぷりの白すりごまも加えて作ってくださいね。さっぱり味でパパっと作りたいおつまみにおすすめです。
20. ピザみたい。ちくわとピーマンのチーズ焼き
キッチンハサミを使えば、包丁いらずで作れるおつまみです。切ったピーマンとちくわを耐熱皿にのせ、チーズをかけてトースターで焼くだけ。チーズの上からパプリカパウダーをかけておくと、ほどよい辛さでお酒が進みます。ピザ感覚で味わえるので、ピーマンの大量消費にもおすすめです。
節約食材でも大満足なひと品を
ピーマンとちくわはお財布にやさしい節約食材です。そんなピーマンとちくわは節約食材だと思わせないぐらいの魅力が詰まっています。どちらも加熱時間が短いので、短時間で作れるレシピも多く、電子レンジで作れるのもうれしいですね。節約食材をうまく活用して、食卓にもうひと品プラスしてみてはいかがでしょうか。
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