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7. しょうががアクセント。ピーマンとちくわの塩こんぶ和え
ピーマンとちくわ、塩こんぶの組み合わせは人気ですが、そこにしょうがを加えるひと品。しょうがを加えることで、風味もアップし、いい香りが漂います。電子レンジで作れるので、おつまみやお弁当のおかずにもピッタリ。塩こんぶは熱いうちに混ぜるのがポイントです。
8. 意外な組み合わせ。ちくわとピーマンのコチュマヨ牛乳サラダ
コチュジャンとマヨネーズ、牛乳の組み合わせは、味の想像がつきにくいですが、コク旨の中に辛さが加わりクセになる味わいです。ピリ辛味を楽しみたい人は試してみてくださいね。お酒が進むので、おつまみにも最適ですよ。
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9. ごはんのお供に。ピーマンとちくわのじゃこ炒め
ごはんによく合うのが、ピーマンとちくわのじゃこ炒めです。甘辛い味付けは、ごはんにのせてもおいしいですよ。お弁当のおかずはもちろん、たくさん作って常備菜としても大活躍してくれます。仕上げに柚子こしょうを振ると大人のピリ辛味に変化しますよ。
10. ごはんに合う。ピーマンとちくわのめんつゆ炒め
めんつゆを使う簡単炒めは、お弁当にピッタリ。しっかりとした味付けでごはんも進みます。ごま油でピーマンとちくわをしっかり炒めてからめんつゆを加えましょう。仕上げに白いりごま混ぜると、風味よく仕上がりますよ。作り置きにもおすすめです。
11. 濃厚な味わい。ちくわとピーマンのみそマヨ炒め
みそとマヨネーズの組み合わせは、冷めてもおいしいのでお弁当にピッタリ。ちくわとピーマンは加熱時間も短くてすむので、忙しい朝のお弁当作りにもおすすめの食材です。濃厚な味付けにすることで、ピーマンが苦手な人でも食べやすいですよ。
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12. 食欲そそる香り。ちくわのカレー炒め
ちくわとピーマンのカレー炒めは、子供が大好きな味付けで食欲をかきたててくれます。カレー粉のほかにしょうゆやみりんを加えることで、深い味わいになります。仕上げに白いりごまを振りかけると見た目もよく、香ばしさもプラスされますよ。
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