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洋風の長芋グラタン5選
8. ベーコンと長芋グラタン
具材にもソースにもたっぷりと長芋を使った、食べ応えのある長芋グラタンのレシピです。ベーコンと長芋を炒めた具材に、すりおろした長芋ソースをたっぷりと。炒めた長芋はホックホク、長芋ソースはトロトロ。食感の違う長芋を堪能でき、ベーコンの塩気と玉ねぎの甘みがたまりません！
9. ホタテと長芋のグラタン
ホタテを使った長芋グラタンのレシピです。ホタテからでる海鮮のうまみと、ブイヨンからでる動物系のコクが絶品！長芋グラタンは海鮮との相性もいいので、カニやエビを入れてもおいしいですよ。カニカマを入れれば彩りもよくお子様にも喜ばれるかも♪
10. 長芋とエビのグラタン
エビを使ったエビグラタンはグラタンの定番。大人も子供も大好きですよね。そこに長芋を加えると味わいに抑揚がつき、さらにおいしさが増しますよ。ぎゅっとうまみが凝縮されたエビとほくほくの食感がうれしい長芋。ホワイトソースが異なる具材をやさしく包み込んで、至福のひとときが楽しめます。
11. ミートソースの長芋グラタン
長芋グラタンは、普通のグラタンと同じでミートソースとの相性も抜群！こちらのレシピは長芋を輪切りにして使っているので、食感もホクホクでおいしいんですよ。ミートソースは市販のものや作り置きしたものを使うと便利。
▼作り置きできるミートソースのレシピはこちら
12. ツナと新玉のカレー長芋グラタン
カレーのスパイシーな香りが食欲をそそる、長芋グラタンのレシピです。ココナッツロング
というココナッツの果肉を削って乾燥させたものや、ココナッツパウダーを入れることで、エスニックな香りがするひと品に。
長芋はソースにも具材にもおすすめ！
簡単にできる長芋のグラタンをご紹介しましたが、いかがでしたか？長芋はとろろや酢の物ばかりでなく、洋食のグラタンにも使える便利な食材です。ホワイトソース代わりとしてはもちろん、具材に長芋を使っても、ソースとはひと味違うおいしさが味わえます。とくに、今回ご紹介したレシピは簡単に作れて、おいしいグラタンばかり。夕飯のおかずやお夜食に、また、忙しい朝にもおすすめですよ。ぜひ、毎日の献立作りにお役立てくださいね。
▼ホワイトソースがいらないグラタンレシピはこちらにも
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