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7. 刺激が絶妙。鶏むね肉の粒マスタード炒め
Photo by macaroni
調理時間：20分
定番の鶏むね肉とブロッコリーの組み合わせに、粒マスタードを加えてみませんか。酒で蒸し焼きにすることでしっとりやわらかく仕上がります。粒マスタードの心地良い刺激としょうゆの香ばしい風味、はちみつの甘さが絶品です。
定番の鶏むね肉とブロッコリーの組み合わせに、粒マスタードを加えてみませんか。酒で蒸し焼きにすることでしっとりやわらかく仕上がります。粒マスタードの心地良い刺激としょうゆの香ばしい風味、はちみつの甘さが絶品です。
8. 青椒肉絲風。鶏むね肉のオイスター炒め
Photo by macaroni
調理時間：15分
まるで青椒肉絲のような炒め物が鶏むね肉で作れます。鶏むね肉をそぎ切りにしてから細切りにし、調味料をもみ込むのがポイントです。ピーマンを入れたら手早く混ぜながらさっと炒め、食感を残して仕上げましょう。
まるで青椒肉絲のような炒め物が鶏むね肉で作れます。鶏むね肉をそぎ切りにしてから細切りにし、調味料をもみ込むのがポイントです。ピーマンを入れたら手早く混ぜながらさっと炒め、食感を残して仕上げましょう。
9. しっとりコク旨。鶏むね肉のチーズピカタ
Photo by macaroni
調理時間：20分（※漬け込む時間は含みません）
鶏むね肉をおしゃれに味わいたい気分ならチーズピカタがぴったり。マヨネーズをもみ込んで溶き卵をくぐらせることで、しっとり焼き上がりますよ。とろけるチーズの濃厚な旨味で、鶏むね肉の淡白な味わいがガラッと変わります。
鶏むね肉をおしゃれに味わいたい気分ならチーズピカタがぴったり。マヨネーズをもみ込んで溶き卵をくぐらせることで、しっとり焼き上がりますよ。とろけるチーズの濃厚な旨味で、鶏むね肉の淡白な味わいがガラッと変わります。
10. 甘酸っぱい味付け。鶏むね肉の照り焼き
Photo by macaroni
調理時間：20分
酢で鶏むね肉をやわらかく調理する方法も見逃せません。鶏むね肉の甘酸っぱい照り焼きは、酸味と甘味のバランスが絶妙です。砂糖多めのたれは焦げやすいため、汁気を飛ばす工程では目を離さないようにしましょう。
酢で鶏むね肉をやわらかく調理する方法も見逃せません。鶏むね肉の甘酸っぱい照り焼きは、酸味と甘味のバランスが絶妙です。砂糖多めのたれは焦げやすいため、汁気を飛ばす工程では目を離さないようにしましょう。
11. マヨネーズ入り。鶏むね肉のしょうが焼き
Photo by macaroni
調理時間：20分
鶏むね肉の淡白な味に飽きてきたら、マヨネーズしょうが焼きに挑戦してみてください。マヨネーズのコクとしょうがの風味で鶏むね肉の淡白な味わいが一変し、まろやかで深い旨味を味わえますよ。お弁当にもぴったりです。
鶏むね肉の淡白な味に飽きてきたら、マヨネーズしょうが焼きに挑戦してみてください。マヨネーズのコクとしょうがの風味で鶏むね肉の淡白な味わいが一変し、まろやかで深い旨味を味わえますよ。お弁当にもぴったりです。
12. さっぱりジューシー。鶏むね肉のみぞれ煮
Photo by macaroni
調理時間：20分
やさしい味付けにいやされたいときは、みぞれ煮レシピがおすすめです。大根おろしで煮ると、やわらかくてジューシーな鶏むね肉が味わえますよ。味付けはめんつゆのみで簡単に決まり、なすやしめじなどお好みの具材を加えるアレンジも可能です。
やさしい味付けにいやされたいときは、みぞれ煮レシピがおすすめです。大根おろしで煮ると、やわらかくてジューシーな鶏むね肉が味わえますよ。味付けはめんつゆのみで簡単に決まり、なすやしめじなどお好みの具材を加えるアレンジも可能です。
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