目次
2. オイスターソースと味噌がGOOD!なす×ピーマン×豚肉の麻婆丼
素揚げしたなす×ピーマン×豚肉を合わせて香味野菜で香り高く仕上げるひと皿です。香味野菜とオイスターソース、味噌が素揚げした野菜にもよく絡んであつあつは超絶品！白いご飯の上にたっぷりかけて、麻婆ナス丼にして召し上がれ♪栄養たっぷりでとてもおいしそうです。
3. 具沢山で栄養満点！なす×ピーマン×豚肉の夏野菜カレー
なす×ピーマン×豚肉をたっぷり使ったごろごろ野菜のカレーは、夏の旬にこそ味わいたい贅沢なひと皿。思う存分野菜を堪能したい日に味わいたいですね。夏の暑さも忘れるほど辛くするのもGOOD!具材はあえて大きめにカットするのがおすすめですよ。
4. なす×ピーマン×豚肉のガーリックバター醤油ライス炒め
青森県の名産品、にんにくのみじん切りを麹と醤油で発酵させたものを使い、黄金トリオなす×ピーマン×豚肉を入れてガーリックライスに仕上げます。発酵調味料の中でもにんにく三升漬けは香りがとてもよく、いろんなお料理にも万能に使えますよ。もちろん、なす×ピーマン×豚肉との相性も抜群です！
5. フレッシュ採れたて！なす×ピーマン×豚肉の甘辛豚マヨ
なす×ピーマン×豚肉を香ばしいごま油で炒め、調味料を絡めたあとはマヨネーズをたっぷりかけていきます。豆板醤のほどよい辛みにマヨネーズを入れるとマイルドな味わいに仕上がって、お酒にも白いご飯にもぴったり合うひと皿に。
豚肉×ピーマン×なすで冷めてもおいしい万能おかず
コクやうま味を楽しめて、熱の入れ方によっては食感のやわらかさをも演出できる豚肉。炒め物にすると夕飯のメインだけではなくお弁当のおかずに重宝しますよね。油の吸収がよいなすと、彩を豊かにするピーマンは豚肉と合わせる最高の食材だといえるでしょう。
味のバリエーションを広げればアレンジ無限大！ぜひ、お好みの調理法でさまざまなアレンジを楽しんでくださいね。
▼関連リンク
- 1
- 2
お弁当のおかずに関する記事
お弁当のおかずの人気ランキング
