25. 乾燥しいたけとはんぺんのXO醤蒸し

最後ははんぺんと乾燥しいたけを使った、香港風のXO醤蒸しをご紹介。豆板醤を加えれば、さらに本場さながらの味わいに仕上げることができますよ。チンゲンサイや青菜など、具だくさんにアレンジしてもいいですね。

はんぺんで料理の幅が広がる!

いろんな食材、調理法にマッチする「はんぺん」のレシピをご紹介しました。ふわふわしていて、メインディッシュにも副菜にも使えるはんぺんは、常備していたい食材のひとつです。あなたの、はんぺん料理のレパートリーを増やしてみませんか?
▼はんぺんについてのあれこれを詳しく解説♪

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