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18. 香り広がる。なすとひき肉のオイスターソース炒め

白い皿にのった、なすとひき肉のオイスターソース炒め
出典：www.recipe-blog.jp
食感と香りが楽しいまいたけと、厚揚げを加え、ボリュームたっぷりなひと品に。とろけるなすと、ピーマンのほどよい苦味が、オイスターソースに合います。刺激が苦手な方は、花椒を加えなくてもおいしくいただけますよ。

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なすとピーマンとひき肉で、さらに食卓を華やかに♪

ひき肉の旨味、ジューシーななす、苦みで全体のアクセントになるピーマン。とても相性のよい組み合わせなので、どんなジャンルの料理にも対応できます。ピーマンの緑色が入ることで、見た目が華やかになりますね。

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