目次
9. 甘トウガラシの味噌炒め
こちらもごはんがすすむ、甘トウガラシの味噌炒めです。少ない調味料でひと品完成します。甘トウガラシはヘタを取ったら、破裂を防ぐために１ヶ所穴を開けることをお忘れなく！こってりの味噌味はごはんとの相性もぴったりでクセになりそうですよ。冷蔵庫に常備しておきたいひと品です。
10. 甘トウガラシとしめじの土佐おかか和え
炒めて和えるだけの、忙しいときのお助けレシピです。甘トウガラシのシャキッとした歯ごたえとしめじのくったり感がたまりません。作り置きできるので、お弁当のおかずにも、おつまみにもぴったりですね。時間が経つほどに味が染みこみ、しっかり味に！ごはんがすすむおかずです。
甘トウガラシは食卓の味方♪
夏野菜として知られる、甘トウガラシ。最近では、年中スーパーで手に入れることができますね。甘トウガラシは彩りも良く、炒め物や揚げ物、焼き物にとたくさんレパートリーがありました。
そして、メインおかずにもなり、おつまみにもなる優秀食材であることも再確認できましたね。ピーマンもいいけれど、甘トウガラシもたまには使ってみましょう。誰が辛い甘トウガラシに当たるかドキドキですね♪
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