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17. ホテルの味？ こだわりのフレンチトースト
休日のゆったり朝ごはんに、極上のフレンチトーストはいかが？外はカリッ、中ふわふわのフレンチトーストは、まるでホテルで食べるようなリッチな味わいです。卵・牛乳・砂糖をパンに浸し、バターを熱した無水鍋で両面を焼けば完成。フルーツやアイスを添えると高級感がUPしますよ！
「炒める」レシピ
18. ほったらかしでOK。大学芋
炒める、蒸す、たれを絡める、の作業が無水鍋ひとつでできます。たれを絡めるときは目が離せませんが、それ以外は基本的にほったらかしでOK♪ 食べ応えのある大学芋は、小腹が空いたときの軽食や、おやつ、お弁当のおかずと、幅広く活用できます。
「揚げる」レシピ
19. 少ない油で。カリッとから揚げ
熱伝導のよい無水鍋を使えば、少量の油でヘルシーな揚げ物が作れます。鍋底から1〜2cmの深さまで油を入れれば十分なので、後片付けも楽にできますよ。片面を揚げてから裏返して加熱すれば、まんべんなく揚がります。
20. ピリ辛で食欲そそる 。四川風から揚げ
いつものから揚げは作るだけで大変ですが、無水鍋で簡単調理すれば、余った時間でグレードアップできますよ♪ むずかしい作業は必要なく、から揚げを加熱している間にピリ辛ソースを作るだけ。しょうゆ、砂糖、酢、豆板醤を混ぜるだけなので、とても簡単です。
21. サクっと揚がる。オニオンリング
止まらないおいしさのオニオンリングは、しょうがと白いりごまを使う衣が味の決め手！メイン料理でない揚げ物作りは面倒に感じることもありますが、無水鍋で簡単に作れるならどんどん活用したくなりますよね。オニオンリングがあるだけで、まるでカフェのような献立に仕上がります。
「オーブン」のレシピ
22. 初心者さんでも簡単。ミニトマトのフォカッチャ
フォカッチャは、イタリアで生まれたパンのような食感が特徴の料理です。料理のつけ合せやおつまみとして出され、そのまま食べても、チーズやハムを挟んでサンドイッチのようにアレンジしてもよいですね。比較的簡単に作れるので、パン作り初心者の方にもおすすめです。
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