目次
7. お家イタリアン♪ いわしのペペロンチーノ
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焼いたいわしにパスタを合わせる、お手軽ペペロンチーノ。食欲を刺激するにんにくの香りや、ピリッとした輪切り唐辛子の辛みがいわしと合っておいしいです。まるでお店に出てきそうなメニューですが、簡単に作れるレシピなので家でも挑戦してみてください。
8. 残り物アレンジ！いわしのチーズトースト
いわしの煮付けが余ったときは、刻んでチーズトーストにしてはいかがでしょうか。骨までやわらかないわしの煮付けが、意外なほどトーストと好相性。マヨネーズととろけるチーズを合わせるので食べやすく、朝ごはんにも向いています。
9. 洋風副菜。いわしとじゃがいものマリネ
Photo by keiji okazaki
生のいわしにしっかりと味をつけて作るじゃがいものマリネは、濃厚な味わいです。まろやかなじゃがいもと合わせるので、酸味が苦手な人でも食べやすいレシピです。そのまま食べてもおいしいですが、サンドイッチの具材にしたり耐熱皿に入れて焼いたりしてもおいしいです。
10. チーズソースが美味。いわしのフライ
定番のいわしフライは、ソースを変えるといつもと違ってリッチな味わいに。クリームチーズと生クリームを混ぜたソースに入れる、薄切りのミニトマトがアクセントになっておいしいです。いわしは開いたものを使うと簡単に作れます。
定番だけじゃない！いわしを使う中華風おすすめレシピ5選
11. 野菜もたっぷり食べれる。いわしの中華マリネ
野菜と合わせ調味料、オイルサーディンを混ぜ合わせる中華マリネ。缶詰なら骨までやわらかいので、子供でもパクパク食べられるひと品です。野菜をたっぷり食べられるレシピは、肉や魚がメインのときの副菜にもおすすめです。
12. ボリュームおかず！いわしつみれの中華炒め
いわしつみれで作る、ボリューム満点のおかず。中華塩炒めなので、さっぱりながらコクがあり、満足できるメニューです。つみれは市販のものを使うため、時間がないときでもすぐに食卓に出せます。仕上げに粗挽き黒こしょうを振ると、ピリッと引きしまった味わいに。
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