こんなにたくさん!味付け別「焼きうどん」レシピ15選

しょうゆベース、ソースベース、その他様々な味付けの焼きうどんレシピをご紹介します。ごく簡単なものから本格的なレシピまで様々!冷蔵庫の余りものを使って作れるので、味付けをマスターすれば重宝すること請け合いですよ。

2019年10月30日 更新

4. ニラ玉焼きうどん

塩麹を使った焼うどんです。あっさりとした味付けなので飽きることなくいくらでも食べられそう。めんつゆを使う分量が少ない分、色もきれいで卵の黄色とニラの緑色がよく映えるひと品。トッピングにかつお節を添えて召し上がれ♪

5. 海鮮焼きうどん

豚肉が多く使われる焼きうどんですが、このレシピではイカとエビをたっぷり使用。海鮮のうま味とうどんの太麺があいまって絶品です!七味唐辛子を加えた、ちょっとピリ辛のしょうゆベースの味付けで、さっぱりとした味わいに。食べごたえ抜群の焼きうどんです。

ソースベースの焼うどんレシピ5選

6. ソース香る焼きうどん

こちらのレシピ、味の決め手は焦がす直前までしっかり加熱したソース。うどんだけでなく、野菜との相性も抜群で、たっぷり食べられます。トッピングの鰹節とごまが香ばしく、お好みでマヨネーズをかければさらに引き立つおいしさですよ。

7. みょうがたっぷり焼きうどん

具材はなすと豚肉のみのシンプルな焼きうどん。和風だしとソースの味付けがシンプルな具材とよく合います。トッピングで盛られたみょうがの千切りが存在感抜群。みょうがの香りが食欲をそそります。ちょっぴり大人の焼きうどん、試してはいかが?
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