13. みんな大好きカレー味。スパイシー焼きうどん

定番のカレーうどんを、焼きうどんにアレンジ。香り高いカレー風味はお子さんも大人も大好きな味わいですよね。お肉は控えめですが、野菜がたくさん入り、ボリューム感たっぷりですよ。冷蔵庫の残り野菜で作れるので、休日のランチに大活躍のひと品です。

14. ボリューム満点。すき焼き風うどん

すき焼きのしめにうどんを入れると、おいしいですよね。こちらのレシピはそんなおいしさの再現レシピです。牛肉の旨味とコク、甘辛い味付けが絡んだおいしさで、生卵を崩せばより濃厚な味わいになりますよ。しっかり味の染みている野菜は絶品です。

15. 風味豊か。柚子胡椒の焼きうどん

柚子胡椒が香る、さわやかな味わいの焼きうどんです。豚肉と野菜がたっぷりで食べごたえもバッチリ!にんじんは、炒める前にレンジにかけることで火の通りがよくなり、時短になりますよ。仕上げに振りかけるかつお節との相性が抜群。柚子胡椒がある方はぜひ試してみてくださいね。

16. レンジで楽々♪ 坦々麺風焼きうどん

Photo by macaroni

最初から最後までレンジで完結するお手軽レシピは、忙しい日にぴったり。中華味の豚ひき肉が麺によく絡んで、食欲を刺激しますよ。ごまやネギ、糸唐辛子でトッピングすれば、お店のような見栄えに。肉みそに豆板醤を入れて、ピリ辛にアレンジするのもおすすめですよ。

17. 旨辛。台湾風焼きうどん

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名古屋発祥の人気グルメ「台湾まぜそば」風の焼きうどんです。ピリ辛のひき肉、たっぷりのネギとニラ、卵黄が特徴のひと品は、やみつきになるおいしさですよ。全体をしっかりと混ぜて味を絡ませいただきましょう♪

18. エスニックな味わい。パッタイ風焼きうどん

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タイの人気料理「パッタイ」をうどんで再現してみませんか?ナンプラーやレモン果汁を使い本格的な味わいに仕上げましょう。具材はエビ、厚揚げ、卵など、食べ応え抜群です。お好みでピーナッツやパクチーを添えても良いですね。

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