目次
簡単でも豪華！ホタテ貝柱のパスタレシピ5選
6. HARUのバターじょうゆパスタ
ホタテ貝柱、新じゃが、玉ネギ、アスパラと北海道の味覚がたっぷり入ったパスタのレシピです。ごろっと大きなホタテ貝柱は食べごたえがありますね。醤油ベースの和風パスタにバターでコクをプラス。
素材の甘みが引き立つパスタは、ホタテ好きな女子はもちろん、男性にも満足していただけるひと品です。
7. ホタテ貝柱のアンチョビバターパスタ
ホタテ貝柱の甘みとアンチョビの塩気がおいしいパスタは、ワインに合うおしゃれなひと皿。パスタのゆで汁にコンソメを入れているので、少ない調味料でもしっかり味がついていておいしくいただけるんですよ。
ホタテ貝柱のソテーは火を通しすぎないように、さっと焼くのがポイント。パスタもアルデンテに仕上がるように手際よく調理しましょう。
ホタテ貝柱のソテーは火を通しすぎないように、さっと焼くのがポイント。パスタもアルデンテに仕上がるように手際よく調理しましょう。
7. トマト缶で作るさっぱりクリームパスタ
トマトの赤、ホタテ貝柱の白、アスパラの緑がキレイなパスタのレシピです。フライパンにトマト缶と具材を加えて、ゆでたパスタと和えるだけなので時間がない時でもぱぱっと作れる手軽さが魅力です。
真っ白なお皿にこんもりよそえば、カフェのようなおしゃれなランチの感性。ママ友とのおうちランチにもおすすめですよ。
真っ白なお皿にこんもりよそえば、カフェのようなおしゃれなランチの感性。ママ友とのおうちランチにもおすすめですよ。
8. ホタテとブロッコリーのオイルパスタ
ブロッコリーとホタテ貝柱で作るシンプルなオイルパスタのレシピです。ニンニクと唐辛子の効いた大人の味は、ワインやシャンパンとも相性も抜群。生のホタテ貝柱はごく軽く火を通すだけでOKなので、レアのおいしさを味わいましょう。
仕上げにかけるEVオリーブ油は、しっかりパスタに絡めるとおいしさアップ。上質なものを使うと本格的な味になりますよ。
9. 貝柱と青のりのクリームパスタ
ホタテの小さな貝柱は比較的お手頃価格で手に入ります。切らずにそのまま使えるので便利ですよね。生の青のりと一緒に生クリームで作ったソースは磯の香りが豊かでゼイタクな気分になれます。
隠し味の昆布茶で和風テイストも楽しめるので、年配の方にも喜ばれそうです。
隠し味の昆布茶で和風テイストも楽しめるので、年配の方にも喜ばれそうです。
10. ホタテ貝柱のカルボナーラ風パスタ
スライスしたホタテ貝柱がゴージャスなパスタのレシピです。野菜は冷蔵庫にあるものでOK。
クリームチーズとバターが少しあれば作れるのでママのひとりランチにもおすすめです。前日のお刺身が余ったらアレンジしてみませんか？
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