目次
17. ホタテのキムチ昆布和え
白菜キムチと生のホタテ貝柱、ごま油などで作る韓国風の和え物です。キムチの味がしっかりついているので、味をなじませなくても大丈夫。全部で15分あれば作れるので、あとひと品ほしい時にもすぐに作れて良いですね。
日本酒や焼酎との相性も良く、男性にも喜ばれそうなひと品です。
日本酒や焼酎との相性も良く、男性にも喜ばれそうなひと品です。
18. 5分で作れるホタテ貝柱の塩昆布和え
塩昆布とかいわれ大根、ホタテ貝柱を和えるだけの簡単レシピ。5分あれば完成のサイドメニューは、覚えておくと便利ですね。塩昆布だけで味が決まるので、お料理初心者の方にもおすすめ。
ひとり暮らしの方のキッチンにもある食材で作れる節約レシピは、お給料日前にもぴったりです。
19. ホタテのマスタード和え
軽く炒めたホタテ貝柱とブロッコリーをマスタードで和えた温かいひと皿。マスタードの深みのある味が甘いホタテ貝柱と良く合います。マヨネーズも加えているので、辛いのがニガテな方も食べやすいですよ。
マスタードは粒タイプを使うとプチプチ感も楽しめます。
20. ホタテ貝柱と小松菜の和風マリネ
野菜たっぷりの和風マリネは、お酒のおつまみにも普段の夕ごはんにもおすすめです。黒酢や醤油、生姜などで作るマリネ液はごはんにも合いますよ。このレシピでは、小松菜や茗荷を使っていますが、同じように食感を楽しめる玉ネギなどで作っても良さそう。
ホタテ貝柱とのぷりっとした食感と野菜のしゃきしゃきを楽しみましょう。
冬に食べたいホタテ貝柱の熱々スープレシピ4選
21. ホタテのミルク煮
ホタテ貝柱の旨みがたっぷり味わえるミルク煮のレシピです。青梗菜も入っていて栄養バランスも良いですね。シチューよりも短時間で作れるので、忙しい日の夕ごはんにもおすすめ。
ホタテ貝柱はあえて大きめのまま入れるとゼイタクに味わえます。冷やしたスパークリングワインや白ワインのお供にも良いですよ。
22. ホタテ貝柱の濃厚ポタージュ
かぶとホタテのリッチなポタージュのレシピです。ホタテの旨みが存分に味わえるので、ホタテ貝柱がたくさん手に入った時に作ってみてはいかがでしょうか？
バゲットやパイを添えるとおしゃれなディナーになりそうですね。ミキサーやブレンダーがあれば簡単に作れるのに凝った味。ぜひとっておきの日に作ってみてくださいね。
バゲットやパイを添えるとおしゃれなディナーになりそうですね。ミキサーやブレンダーがあれば簡単に作れるのに凝った味。ぜひとっておきの日に作ってみてくださいね。
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