つゆから手作り。基本の肉そば

まっすぐ揚がる！基本の「サクサクえび天そば」

「えび天そば」のレシピと作り方を動画でご紹介します。出汁の効いたつゆがおいしいそばに、えび天を豪華にのせました。えびを下処理する際に筋をしっかり断ち切ると、まっすぐきれいに揚がります。衣は二度がけするとサクサク感が増してさらにおいしくなりますよ。年越しそばにもピッタリな一品です。

のどごしつるっと「なめことろろそば」

「なめことろろそば」のレシピと作り方を動画でご紹介します。温かいおそばに、お出汁が香るつゆをかけてたっぷりのなめこと、とろろをのせました。ツルッとのどごしが良く、さっぱり食べられるひと品です。年越しにもピッタリなひと品です♪

ラー油だれがそそる。スタミナピリ辛肉そば

「スタミナピリ辛肉そば」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで簡単に作れる冷たいおそばのレシピです。ラー油が入ったピリ辛だれと甘辛の豚肉がおそばに絡む食欲そそるひと品です。火を使わないので暑い日にもぴったりなひと品ですよ。