簡単・時短レンジで美味しい蕎麦レシピ5選

https://youtu.be/zwZUMWx90lg

調理時間 10分

*麺をレンジで茹でる時間を含めて全て10分程度で完成します。

今回ご紹介するのはレンジだけでできる簡単な蕎麦レシピ5選。レンジに入れたら完全放置でできるので、忙しい時にも便利です。
めんつゆがない？小腹が空いたけどインスタントの買い置きがない？そんな時にもオススメの蕎麦レシピ！
YouTubeでは「簡単なのに美味しい」などのコメントも頂き好評でした。5種類のレシピを紹介するので、お好みの味を探してみてください。

材料

そば（共通） 1玉
豚肉そば
- 長ねぎ 5センチ程度
- ◯豚こま肉 50g
- ◯水 200cc
- ◯しょうゆ大さじ1
- ◯みりん大さじ1
- ◯砂糖小さじ2
- ◯だしの素小さじ1
カレーそば
- 油あげ 1枚
- 長ねぎ 5センチ程度
- ◯水 300cc
- ◯しょうゆ小さじ1
- ◯みりん小さじ1
- ◯だしの素小さじ1
- ◯カレールー 1片
サバそば
- ○サバ水煮缶 1缶
- ○水 200cc
- ○しょうゆ大さじ2
- ○砂糖小さじ1
- ○だしの素小さじ1/2
- 青ネギお好みで
鶏そば
- 鶏もも肉 100g
- 長ネギ 5センチ程度
- ○水 250cc
- ○料理酒大さじ2
- ○しょうゆ大さじ1
- ○みりん大さじ1/2
- ○ごま油小さじ1
- ○だしの素小さじ1
月見そば
- ○水 200cc
- ○しょうゆ大さじ1
- ○みりん大さじ1
- ○砂糖小さじ1
- ○だしの素小さじ1
- 卵 1個
- 長ネギお好みで
- わかめお好みで
- 天かすお好みで
- かまぼこお好みで

レンジで乾麺の茹で方

Photo by でんぼの簡単レンジ料理

①大きめの耐熱容器に乾麺を入れ、熱湯を800ml程度かけます。

②麺が柔らかくなるので、よく混ぜて麺をほぐします。
※麺が束のままになっているとくっ付いてしまいます。

③耐熱容器ごと電子レンジに入れて加熱します。
電子レンジ600Wの場合：そばの袋に記載の茹で時間＋2分程度
電子レンジ500Wの場合：そばの袋に記載の茹で時間+3分程度

④ザルに上げ、流水で洗ったら準備OKです。

作り方

1.豚肉そばの作り方

Photo by でんぼの簡単レンジ料理

①長ネギを1センチ幅の斜め切りにして耐熱ボウルに入れます。（キッチンバサミを使うと包丁とまな板いらずで楽チンです）◯の材料を全て加え、お肉は箸でほぐしておきます。 ②ふんわりラップをかけて、電子レンジ600Wで4分(500Wの場合4分50秒)加熱します。 ③茹でておいたそばと一緒に器に盛り付けて完成です。