ポンと乗せるだけ!アレンジも含めた簡単ジャムクッキーのレシピ12選

簡単につくれるスイーツの代表といえば「クッキー」。シンプルなものもいいですが、フルーツのおいしさを閉じ込めた「ジャム」を使えば、ビジュアル的にもテイスト的にも華やかに!ここでは、ジャムを使ったおすすめクッキーレシピ12選をご紹介します。

2018年10月2日 更新

ジャムを使ったおすすめクッキーレシピ12選!

簡単につくれるスイーツの代表的な存在といえば「クッキー」です。材料を混ぜて形を作って焼きあげるだけのお手軽さが魅力ですが、そこにおいしいフルーツを凝縮したジャムをつかえば、見た目も味わいも華やかなものに!ここでは、ジャムを使ったクッキーのおすすめレシピを12個ピックアップしました。

生地に乗せるだけの簡単レシピと、ちょっと凝ったアレンジレシピ、それぞれ6個ずつご紹介していきます。ぜひ参考にしてみてください!

乗せるだけ♪簡単レシピ6選

1. ジャムのせクルミクッキー

「ジャムのせクルミクッキー」は、クルミを入れることで食感と香ばしさが味わえるクッキーです。トッピングするジャムは、自由にお好みの種類のものを選ぶことができます。複数の種類のジャムと使うのも楽しいのでおすすめ。クルミを細かくするときには、抗菌の袋に入れてすりこ木などで叩くと簡単にできます。

2. 北欧風ジャムクッキー

ほろほろの食感が楽しめる「北欧風ジャムクッキー」。バターは無塩で大丈夫ですが、有塩のものだと甘みを引き立たせてくれる効果が見込めます。生地が柔らかいので、手で丸めたりジャムをトッピングするくぼみを作るときに丁寧に。焼きたてよりも冷めてからのほうがおいしいと評判のクッキーです。

3. ちょっとお醤油な和風ジャムクッキー

ジャムに醤油をたらすことで和風にアレンジしたクッキーのレシピ。個性的なアレンジがひかるクッキーです。クルミやカシュナッツ・アーモンドと複数のナッツを使うことによって、複雑な食感が楽しめます。それぞれの素材が濃厚に絡まり合って、素晴らしい味のハーモニーを奏でてくれるクッキーの出来上がり!
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y_nakagawa

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