目次
7. ホロホロおいしい。北欧風ジャムクッキー
ホロホロ感がおいしい北欧風クッキーは、大きめサイズがうれしいですね。生地がやわらかいのでやさしく成形しましょう。くぼみを深めに作るときれいにジャムを入れられますよ。
8. 食感がおいしい♪しっとりサクッとジャムクッキー
サクサク食感がおいしいジャムクッキーは、お子様と一緒に作るのもおすすめですよ。生地は1か月ほど冷凍保存できるので時間があるときに作り置きすることもできます。
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9. 形もかわいい。キラキラクッキー
いろいろな形でくり抜いたクッキーは、見ためもかわいいですね。クッキーを成形するときに、ジャムを挟むことをイメージしてくり抜くのがポイントです。ジャムが出てかわいく仕上がりますよ。
10. ハートがかわいい♪いちごのジャムサンドクッキー
小さなハートからジャムがのぞくかわいらしいクッキーは、バレンタインのプレゼントにおすすめ。ジャムはレモン果汁と混ぜてやわらかくすると、塗りやすくなりますよ。サクサククッキーでサンドした甘酸っぱいジャムは、上品な甘さで格別です。
11. お野菜も食べられる。ニンジンはちみつジャムのサンドクッキー
ちょっと固めのハードクッキーには、ニンジンのすりおろしが入ってほんのりオレンジ色。砂糖の代わりにメープルシロップを加えることで、風味豊かな味わいを楽しめます。ニンジンと相性のよいマーマレードジャムをサンドすると、紅茶に合うクッキーになりますよ。
12. おやつにぴったり！カエルのキウイジャムサンドクッキー
手作りのキウイジャムをサンドしたクッキーは、カエルの形に型抜きしてキュートな印象。ちょっと酸味のあるジャムと甘いクッキーが最高においしくて、次々手が伸びます。サンドしたてはサクサク、冷蔵庫でしっかり冷やせばタルトのような食感を楽しめますよ。
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