目次
7. コーヒーキャラメルアーモンドのケーキ
スポンジケーキの上に、アーモンド入りのコーヒーキャラメルソースをたっぷりとかけて、さらに焼いたケーキです。
コーヒーキャラメルソースがスポンジケーキにしみ込んで、しっとりほろ苦に。甘さと苦さの絶妙なハーモニーを楽しめます。おいしい紅茶やコーヒーを準備して、優雅なティータイムを楽しんでください♪
8. フロランタン風アーモンドタルト
アーモンドプードルで作った濃厚なアーモンドクリームに、仕上げにもアーモンドスライスをたっぷりと使ったフィリングをトッピング。
アーモンド好きにはたまらない、アーモンド尽くしタルトですね。パリパリとサクサク、2つの食感をひと口で楽しめますよ。ブラックコーヒーと一緒に召し上がれ♪
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9. かぼちゃとレーズンのアーモンドサラダ
フォトジェニックでとてもおしゃれなサラダ。記念日や誕生日といった特別な日にもぴったりで、食卓を華やかに彩ってくれますよ。
かぼちゃとレーズンの甘さに、香ばしいアーモンドがよいアクセントになっています。手をかけたように見えるのに、レンジで簡単に作れるのも嬉しいですね。
10. リンゴとアーモンドのグリーンサラダ
リンゴの爽やかな香りと甘さで、野菜の苦みを和らげます。アーモンドをパリパリした食感もお菓子のよう。
お野菜が苦手なお子さまでも、こちらのアーモンドサラダなら食べやすいですね。オレンジ、コーン、水菜、キャベツ、ツナなどを使っても、おいしくアレンジできますよ。
11. 鶏もも肉のアーモンド焼き
オーブンを使ったお料理は、特別感があっておもてなしにもぴったり。つけあわせのお野菜と一緒にお皿に盛り付ければ、見た目もとても素敵です。
オーブンで焼いているアーモンドがとても香ばしく、ジューシーな鶏もも肉のおいしさを引き出します。ブラックペッパーを振って焼いて、スパイシーで刺激的なアレンジも◎
12. アジフライ風アーモンド焼き
アジフライは、揚げるのもあと片付けも大変ですよね。こちらのレシピなら、オーブンで手軽にアジフライを作れますよ。
アジにマヨネーズをぬったら、お野菜とミックスパン粉をのせてオーブンで焼きます。ミックスパン粉には、アーモンド、粉チーズ、パセリを混ぜているので、とても香ばしく香りもよく仕上がります。
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