目次
12. 辛子明太子の卵焼き
お弁当やおつまみとしてもおすすめの、辛子明太子の卵焼きです。
卵の味付けは砂糖と塩のみ。シンプルでやさしい味の卵に辛子明太子をのせ、くるくる巻いていきます。焼く際はサラダ油やバターではなく、ごま油を使うので香りもGood。辛子明太子のぴりりとした味がアクセントになっています。
卵の味付けは砂糖と塩のみ。シンプルでやさしい味の卵に辛子明太子をのせ、くるくる巻いていきます。焼く際はサラダ油やバターではなく、ごま油を使うので香りもGood。辛子明太子のぴりりとした味がアクセントになっています。
13. 辛子明太子とジャガイモ炒め
あとひと品！という時におすすめしたいのがこちら。薄切りにしたジャガイモを使うので、レンジでチンする必要もありません。ジャガイモを炒めたら、皮を取った辛子明太子を加えて混ぜるだけ。あっという間に完成です。
14. 辛子明太子×里芋×チーズのコロッケ
辛子明太子のチーズコロッケです。クリーミーな里芋に、辛子明太子や調味料で味付け。形を整える際にモッツアレラチーズを埋め込みます。
食べる際は、プレーンヨーグルトと辛子明太子とマヨネーズで作るソースにつけていただきましょう。お客様やパーティにもおすすめの、年齢を問わずおいしくいただけるひと品です。
15. 辛子明太子と餅チーズの春巻き
おしゃれでおいしい、辛子明太子の春巻きです。春巻きの皮に海苔を敷き、同じ大きさに切った餅とパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ、辛子明太子をのせて巻いていきます。細めのスティックタイプなので、おつまみにもおすすめですよ。
アレンジしてもおいしい辛子明太子！
辛子明太子のいろんなレシピをご紹介しました。いろいろなアレンジが可能な辛子明太子。さまざまなシーンで活躍できる素材でもあるので、おいしいレパートリーを増やしてみてくださいね。
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