辛子明太子の辛さがきく!サラダのレシピ5選

6. 大根の明太マヨサラダ

鉄板!ともいえる組み合わせのサラダです。食感をよくするため、大根は切ったら水にさらしておきましょう。パパッと簡単に作れるので、食卓がどこか物足りなく感じるときなどに作ってみてくださいね。

7. 辛子明太子のポテトサラダ

辛子明太子とジャガイモも、おいしい組み合わせです。ジャガイモはレンジでチンするので、時短・簡単!やわらかくなったジャガイモに辛子明太子を混ぜていきます。 おかずはもちろん、あとひと品!という時にも。また、おつまみやお弁当にもぴったりです。サンドイッチにしてもおいしくいただけますよ。

8. 辛子明太子とレンコンのサラダ

シャキシャキ食感のレンコンと辛子明太子のサラダです。辛子明太子の味をしっかり味わえるサラダなので、調味料は少なめ。辛子明太子に加える、昆布茶とレモン果汁が隠し味です。食べる直前に、すべての材料を和えるようにしましょう。モロッコインゲンの緑がきれいなサラダです。

9. 明太マヨの具だくさんサラダ

色鮮やかな、辛子明太子入りのサラダです。ジャガイモ、アスパラガスといった野菜に、エビとゆで卵も入って食べごたえもGood。辛子明太子とマヨネーズを和えたコクのあるひと品です。ジャガイモはレンジでチン。その間にアスパラガスやエビを下茹でしておけば、あとは混ぜるだけでOKな簡単レシピです!

10. 具だくさんの明太サラダスパ

明太子とたっぷりの具が入ったサラダスパゲッティーです。大根や水菜を加えることでさっぱりとしたサラダになりますよ。めんつゆのうま味とマヨネーズのコクで、食欲もアップ!小さいお子さんでも食べられるおすすめのひと品です。

辛子明太子と組み合わせたおかずレシピ5選

11. チーズめんたい揚げだし豆腐

おかずはもちろん、おもてなしにもおすすめのレシピです。木綿豆腐に入っているのは、辛子明太子の皮を取り、クリームチーズを混ぜためんたいチーズ。木綿豆腐に詰めたら、片栗粉をつけて油で揚げます。だし汁としょう油で作るあんかけだしがよく合いますよ。木綿豆腐の穴を花型で抜くのもおしゃれです。

編集部のおすすめ