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6. 辛子明太子のポテトサラダ
辛子明太子とジャガイモも、おいしい組み合わせです。ジャガイモはレンジでチンするので、時短・簡単！やわらかくなったジャガイモに辛子明太子を混ぜていきます。
おかずはもちろん、あとひと品！という時にも。また、おつまみやお弁当にもぴったりです。サンドイッチにしてもおいしくいただけますよ。
7. 具だくさんの明太サラダスパ
明太子とたっぷりの具が入ったサラダスパゲッティーです。大根や水菜を加えることでさっぱりとしたサラダになりますよ。めんつゆのうま味とマヨネーズのコクで、食欲もアップ！小さいお子さんでも食べられるおすすめのひと品です。
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8. チーズめんたい揚げだし豆腐
おかずはもちろん、おもてなしにもおすすめのレシピです。木綿豆腐に入っているのは、辛子明太子の皮を取り、クリームチーズを混ぜためんたいチーズ。木綿豆腐に詰めたら、片栗粉をつけて油で揚げます。だし汁としょう油で作るあんかけだしがよく合いますよ。木綿豆腐の穴を花型で抜くのもおしゃれです。
9. 辛子明太子の卵焼き
お弁当やおつまみとしてもおすすめの、辛子明太子の卵焼きです。
卵の味付けは砂糖と塩のみ。シンプルでやさしい味の卵に辛子明太子をのせ、くるくる巻いていきます。焼く際はサラダ油やバターではなく、ごま油を使うので香りもGood。辛子明太子のぴりりとした味がアクセントになっています。
卵の味付けは砂糖と塩のみ。シンプルでやさしい味の卵に辛子明太子をのせ、くるくる巻いていきます。焼く際はサラダ油やバターではなく、ごま油を使うので香りもGood。辛子明太子のぴりりとした味がアクセントになっています。
10. 辛子明太子とジャガイモ炒め
あとひと品！という時におすすめしたいのがこちら。薄切りにしたジャガイモを使うので、レンジでチンする必要もありません。ジャガイモを炒めたら、皮を取った辛子明太子を加えて混ぜるだけ。あっという間に完成です。
11. 辛子明太子×里芋×チーズのコロッケ
辛子明太子のチーズコロッケです。クリーミーな里芋に、辛子明太子や調味料で味付け。形を整える際にモッツアレラチーズを埋め込みます。
食べる際は、プレーンヨーグルトと辛子明太子とマヨネーズで作るソースにつけていただきましょう。お客様やパーティにもおすすめの、年齢を問わずおいしくいただけるひと品です。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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