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“和牛のオリンピック”で4大会連続日本一！宮崎牛の魅力とは
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皮つきのカツオを焼いてたたきにしよう♪

出典：snapdish.co
旬が2度あるので春先から初冬にかけて楽しめるカツオは、やはりたたきでいただくのが定番で一番おいしいですよね。スーパーで焼いて売られているたたきでもいいですが、たまには自分で作ってみませんか。 皮つきの半身や切り身が販売されていたら、ぜひ買ってたたきにしましょう。レシピにもあるように金串だけあれば簡単にできますし、焼きたての香ばしさは市販のものと比べものにならないほどで、次も作りたくなること間違いなしのおいしさですよ♪
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