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【おつまみ】豆もやしの人気レシピ6選
7. ナンプラーで。豆もやしのエスニックナムル
ナンプラーとパクチーを使ってナムルを作ると、エスニックでひと味違ったテイストになります！豆もやしの豆の部分のコリっとした感じとは別に、ピーナツをトッピングするので、カリカリの食感が好きな人にはたまらないナムルですよ。
8. 切り干し大根を入れる。わかめと豆もやしのナムル
切り干し大根とわかめと豆もやしを使うナムルです。作り置きレシピでお弁当にもぴったり。お肉と一緒にごはんの上にのせれば、ビビンバの具として大活躍しますよ♪ 野菜をもりもり食べられる、おすすめのレシピです。
9. ザーサイと一緒に。豆もやしのペッパーマヨ和え
刻んだザーサイとゆでた豆もやしを、マヨネーズで和えるおつまみです。小口ねぎの風味とブラックペッパーの辛さが、より大人向きのおいしさを引き立ててくれますよ！お子さんがいる場合には、ザーサイと粗挽き黒こしょうを抜くと、サラダ感覚で食べられます。
10. 電子レンジで作れる。豆もやしと鶏ささみのナムル
豆もやしも鶏ささみも電子レンジで加熱可能な、お手軽おつまみです。味付けは、鶏がらスープの素やしょうゆを合わせる特製ドレッシングで。仕上げに糸唐辛子をのせると、見た目もよく、辛味もプラスされますよ。
11. ビールに合う。うま辛豆もやし
やみつき必至の、うま辛豆もやしのレシピです。辛さは、オイスターソースにコチュジャンをプラスしてつけます。もっと辛いのが好きな人は、仕上げにラー油や一味唐辛子をかけるといいですよ。辛さで、ついついビールが進んでしまいます。
12. きのこも入れて。豆もやしのアンチョビベーコン
アンチョビベーコンは、ワインによく合う豆もやしのおつまみです。味付けはアンチョビフィレにオリーブオイルや塩、黒こしょうを加えるだけ。ベーコンも加えるので、旨味たっぷりですよ。冷めてもおいしく、お弁当にもおすすめです。
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