フライパンで簡単！チョコレートブラウニー
35 分
仕上げはざくざく食感のクッキーで。「チョコレートブラウニー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。フライパンに生地を流し込んで蒸し焼きにするだけで、しっとり濃厚なチョコレートブラウニーが作れます。表面にはクッキーを並べて、見た目もかわいく飾ってくださいね♪バレンタインや手土産にも
ライター : macaroni_channel
macaroniの公式動画アカウントです。トレンドや時短・スイーツ・あっと驚くアイデア料理や、ナプキンやフォークなどのアイテムを使ったハウツー、料理がもっと楽しくなる便利なキッチン…もっとみる
材料
（直径18cmのフライパン1台分）- ミルクチョコレート 100g
- 無塩バター 50g
- グラニュー糖 40g
- 溶き卵 2個分
- 薄力粉 50g
- ココアパウダー 20g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2杯
- くるみ 40g
- クッキー 適量
下ごしらえ
・卵を溶きます。
・バターは常温に戻します。
・くるみは粗く刻みます。
作り方
1
ボウルにチョコレートとバターを入れ、50〜60°Cのお湯で湯せんにかけて溶かします。砂糖を加えて泡立て器でよくすり混ぜたら卵を加え、ツヤが出るまで混ぜます。
2
①に薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるいながら加え、ゴムべらで切るように混ぜます。くるみを加えてさっくりと混ぜます。
3
フライパンにクッキングシートを敷き、②を流し入れます。
4
③の表面を平らにならし、クッキーをのせてフタをして弱火で20〜25分蒸し焼きにします。竹串をさして生地が付かなければ完成です。お好みの大きさに切って召し上がれ！
コツ・ポイント
クッキーは密着させて並べると、焼いて生地が膨らんでもかわいく仕上がります。また、焼き立てはクッキーが柔らかいのできれいにカットできますよ。すぐに食べない場合はラップに包み、乾燥しないように気を付けてくださいね。
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