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まちがいないおいしさ「雑炊」
大根おろしで作るおかゆがあるように、大根おろしとごはんは相性がよい組み合わせ。みぞれ鍋のしめにもおすすめです。
さらりとした雑炊が好きならごはんを流水でサッと洗ってから、とろみがついた雑炊が好きならごはんをそのまま加えて煮ていきましょう。お好みで卵でとじたり、海苔やネギをトッピングしたら、アツアツをいただきましょう。
いろいろな味を楽しめる「お雑煮」
クセがないお餅は、どんな味の鍋に加えてもおいしく食べることができます。具材を少し残したままお餅を加えてもおいしいですよ。
お餅は少し煮込んだり、焼いてから加えたり、揚げたり……といろいろな作り方ができます。とろけたチーズをお餅に絡めて食べれば……たまらないおいしさですよ。
フォトジェニックな「みぞれ鍋」も。
大根おろしを使ったお鍋は、さっぱりとしたイメージがあります。でも、今回ご紹介したレシピには、がっつりとボリューム満点のみぞれ鍋もありました。具材もいろいろと合わせることができるので、みぞれ鍋は幅広い楽しみ方ができるのですね。
大根おろしをただ加えるだけではなく、ひと手間かけて「大根おろしアート」にもチャレンジをしてみて！フォトジェニックなお料理に大変身して、“見て楽しい♪食べておいしい◎みぞれ鍋”になりますよ。
▼フォトジェニックな「大根おろしアート」は下記をチェック
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