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宮崎が誇る「宮崎牛」。おいしさの秘密を取材してきた！
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8. 柿の甘さだけでおいしい。寒天

皿に盛られた柿ジャムの寒天
出典：recipe.rakuten.co.jp
柿ジャムの甘さがあるので、甘味料は必要ありません。柿ジャムと一緒に小さく切った柿やレーズンを入れれば、食感も楽しめますよ。色味や見た目もかわいいデザートは、喜ばれること間違いなしです。

レシピはこちら｜楽天レシピ

秋の味覚をもっと楽しもう♪

柿ジャムは砂糖とレモン果汁さえあれば、手軽に作ることができます。熟して長持ちしない柿もジャムにすると日持ちするので、柿がたくさんあるときはぜひ一度作ってみてください。

柿ジャムはそのままだけではなく、焼き菓子やスイーツ、紅茶やカフェオレなどに混ぜてもおいしく、アレンジ方法が豊富です。ぜひお気に入りの食べ方を見つけて、秋の味覚を楽しんでみてくださいね。
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