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もう食べた？大人のご褒美おつまみ「缶ちぃず」がおすすめ
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目次

5．鶏レバーの塩麹煮

5．鶏レバーの塩麹煮
出典：oceans-nadia.com
おつなお味の常備菜になっています。栄養満点のレバーが手軽にいただけるおすすめの調理法です。塩麹は深みがあり、食材全体に均等に味が染みわたり、ひと口目から最後まで、同じ味を堪能することができます。
詳しいレシピはこちら（Nadia）

苦手な人でも食べられるかも！

苦手な人でも食べられるかも！
出典：pecolly.jp
いかがでしたでしょうか。今までもっていたレバーの概念がいい意味で崩れたことと思います。これからは食卓で活躍すること間違いなしですね。 慣れてきたら、あの独特の臭み、苦みすらおいしく感じることもあるでしょう。下処理や調理法もお好みでアレンジしていくとより、レバーの魅力を感じれるので、ぜひチャレンジしてみてください。 悩んだ時はまず定番のレバニラ炒めも忘れずに。ぜひ作ってみてくださいね♪
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豚レバーを使った人気レシピをいえば、やっぱりニラレバでしょう。レバーは臭みが強く、料理への利用方法がイメージしにくいため、なかなか料理に取り入れられないかもしれません。この記事では、レバーのかんたんな下処理とアレンジレシピをご紹介します。
下処理しだいで臭みなし！レバニラ炒めの作り方・レシピ

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スタミナ満点の「レバニラ炒め」は、元気がないときにこそ食べたい料理。そこで今回は、「レバニラ炒め」の簡単な作り方とおすすめレシピをご紹介します。美味しく作れるコツもお教えしますので、レバーが苦手な方もぜひチャレンジしてくださいね！
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臭み無しの「レバーペースト」に挑戦！ミキサーにおまかせの簡単調理♪

ワインバーやフレンチレストランのメニューで見かけるレバーパテは、ご家庭で作るには面倒でハードルが高いお料理ですね。しかもレバーは、体にはよいと知っていても苦手な方も多いですね。レバニラや焼き鳥とは違う、オサレなレシピをお教えします。
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