うどん餃子に何つける？おすすめのタレ5選

醤油

世界に誇る万能調味料「醤油」。親しみのある旨味とコクで、シンプルにうどん餃子を味わうことができるタレです。からし醤油にするとピリッと引き締まり大人の味に。おろし生姜やネギ・ゴマなどの薬味を加えると、お酒のおつまみにピッタリです。

ポン酢

柑橘類の爽やかな香りと醤油の旨味が絶妙なバランスの「ポン酢」、サッパリ・こってりと、どちらの料理にも合う調味料です。大阪人がこよなく愛する味なので、高槻発祥うどん餃子との相性は間違いないでしょう。お好みでからしポン酢や、マヨネーズと和えた「マヨポン」にしても◎

お酢＋コショウ

お酢＋コショウたっぷりのシンプルなタレは、餃子そのものの味をしっかりと感じることができるのが魅力です。挽き肉＆にんにく増量のガッツリ系うどん餃子でも、爽やかなこのタレならどんどんお箸が進みそう。ラー油をプラスすると風味がアップしますよ。

醤油ダレ

餃子のタレとしての定番「醤油ダレ」は、もちろんうどん餃子にもよく合います。サッパリとした酢醤油に、ピリ辛のラー油がアクセント。

醤油・酢・みりんを4：3：1で混ぜ、ラー油を数滴加えると手作りできますよ。ポイントは「みりん」、お酢の酸味をまろやかにしてくれます。

味噌ダレ

神戸や宇都宮で有名な「味噌ダレ」、酸味が少なくしっかり味が好みの方にオススメです。お味噌のコク深い味わいが楽しめますよ。味噌・醤油・みりん・酢を2：2：1：1で混ぜます。お味噌が混ざりにくい場合は、耐熱容器に入れてラップをかけ、数秒レンジ加熱して再度混ぜましょう。

餃子のタレは手作りで！定番＆変わり種アレンジレシピ完全ガイド - macaroni

この記事では、餃子に合う定番のタレの作り方と、変わり種のタレレシピをご紹介します。酢醤油はもちろん、味噌ダレや酢こしょう、ポン酢やめんつゆをアレンジするタレも絶品。お好みのタレを見つければ餃子をもっと楽しめますよ。餃子に合う調味料もあわせてチェックしてみてくださいね。

レギュラー入り確定！

Photo by suncatch

こんがり焼けたうどん餃子をお口に入れると、完全なる餃子の味！そして餃子の皮に負けないもちもち食感に、驚くこと間違いナシですよ。

そしてなんといっても、包み・焼くの2大作業が簡単なのがうれしい！表面をパリッと焼いて、できたてをいただきましょう。あなたもぜひ、高槻名物「うどん餃子」をマスターして、皆さんでお楽しみください！