目次
8. カンパーニュ
ノンオイルだからシンプルな味わいで、かめばかむほど小麦のおいしさがあふれ出します。どんな洋食にもばっちり合って、お料理をおいしく引き立ててくれますよ。
たくさん作って冷凍保存しておけば、洋食のときの主食に添えたり、サンドイッチを作ったりと、とても便利なパンです。
▼カンパーニュのおいしい食べ方も要チェック！
9. チョコクロワッサン
サクサクのデニッシュ生地と、とろけるチョコレートの絶妙なハーモニー。このおいしさを味わえるのは、手作りだからこそですね。
バターを折りこんでいるときに、バターが溶けてきたり生地がやわらかくなったりしたら、一度冷蔵庫で冷やしましょう。完全にバターが溶けてしまうと、層ができずにサクサクに焼きあがりません。
10. ブルーベリーデニッシュロール
Photo by macaroni
ホットケーキミックスと冷凍パイシートを使えば、デニッシュが簡単に作れますよ。作るのが難しいデニッシュも、これなら難しい手順もなくサクサクに◎
パイシートのサクサクした食感と、ホットケーキミックスの甘さ控えめな生地。ブルーベリージャムの甘酸っぱさが合わさって、とてもよいバランスです。
ホームベーカリーで作るレシピ5選
11. 湯だね食パン
ホームベーカリーといえば、定番の食パンは外せません。ひと手間かけて、湯だねにしましょう！といっても、湯だねは混ぜて寝かせるだけでOK。
湯だねで作ることによって、弾力がアップしてモチモチになりますよ。ハチミツ入りで、優しい甘さの食パンです。
12. セサミチーズフランス
ゴマの練り込んだ香り高いフランスパン生地は、間違いないおいしさ。小さめのサイズで、お子さまも女性も食べやすい大きさなのも嬉しいです。クリームチーズにハムやバジルを混ぜれば、味のバリエーションも広がりますよ。
13. 黒糖クルミパン
黒糖を使った和の味わいのパンで、ご年配の方にも親しみやすいです。義両親がいらしたときにおもてなしすれば、とても喜んでくれそう。
黒糖は、コクがあって、香りもとてもよいお砂糖です。噛めば噛むほど、おいしさが出てくる味わい深いパンに仕上がりますよ。クルミの食感もよいアクセント◎
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