目次
9. 鶏もも肉と鶏もつのちゃんこ鍋
しょうがを効かせた鶏ガラスープに、鶏もも肉やいろんな野菜を入れる、塩味ちゃんこ鍋の作り方。薬味で食べるわりとあっさりした味わいながら、たまひもや鶏レバー、砂肝を加えるだけで、旨味が一段とアップします。残ったスープで作る雑炊やうどん、ラーメンがおいしそうですね。
10. 鶏もも肉と鶏もつのすき焼き
あっさり味の塩ちゃんこ鍋にたまひもが合うなら、甘辛くて濃いすき焼きに合わないはずがありません。こちらは鶏もも肉やたまひも、焼き豆腐、春菊、せり、きのこなどが盛りだくさんなすき焼きのレシピです。おいしさは言うまでもなく、食べごたえもしっかりあります。
たまひものレシピを覚えておいしく食べよう♪
たまひもという名前はよく耳にするけど、食べたことがない。鶏もつなのは知っているが、料理に利用したことがないという人が多いはずです。そんな人たちのために、たまひもをおいしく食べる調理法を紹介。この記事のレシピを参考にして、おうちでぜひたまひも料理を作ってみてください。
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