19. 春菊と豆腐のホットサラダ

エスニックな味わいのレシピなら、こちらの春菊と豆腐のホットサラダを参考にしてみましょう。特に春菊好きにはたまらないレシピです。味付けはナンプラーやお酢でアジアンなテイストに。最後に干しエビをごま油で炒めたものをかければ、さらに香り豊かな仕上がりになりますよ。

20. タコのホットサラダ

タコの歯ごたえとピーマンの苦みを一気に味わうことってなかなかありませんよね。そんな新鮮な感動を与えてくれる、アジアンホットサラダのレシピです。味付けはスイートチリソースとパクチーでエスニック感たっぷり♪

タコはさっと炒めますが、細かく刻んだピーマンには火を通さないので、食感を活かした風味豊かなサラダが堪能できますよ。

21. エビマヨのホットサラダ

シンプルだけど旨味たっぷりのサラダが食べたいときは、熱々のエビマヨと、シャキシャキの千切りキャベツを和えていただくのはいかがですか?下ごしらえしたエビを焼き、マヨドレッシングと和えたものを熱々のままキャベツの上に盛り付けるだけの簡単レシピです。

ドレッシングはマヨネーズをベースに、ニンニクや生姜をたっぷりと使用。洋風ともエスニック風とも取れるユニーな味わいが楽しめます。

22. ホットカレーサラダ

お野菜をたっぷり食べたいときは、こちらのカレー風味ホットサラダをどうぞ!キノコやベーコンをカレー粉で炒めて、仕上げにポーチドエッグ、粉チーズをかければ完成です。カレーのスパイシーな香りが、食欲を刺激します。

ホットサラダは体にやさしいヘルシーレシピ♪

ホットサラダは、サラダのレパートリーを増やしたい方におすすめしたいお料理。「火を通す」……たったそれだけの工程で、バリエーションを増やすことができます。根菜、きのこ、シーフードなど、使用できる具材が増えるのもうれしいですね。

火を通すことで野菜の旨味や甘味が引き立ち、より一層サラダの食べ応えがアップします。それだけでお腹がふくれるレシピもあるので、カロリーを抑えた食事をしたい方や簡単に食事を済ませたいときにぜひ作ってみてくださいね。
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