大量消費にも！「大根葉」のレシピ23選

冷蔵も冷凍も！栄養たっぷり「大根の葉」の保存方法＆活用レシピ - macaroni

みなさんは大根の「葉」をどうしていますか？保存方法や使い方がわからないから捨てている？なんてもったいない！大根の葉にはたくさんの栄養素が含まれているので、最後まで使い切るのがおすすめなんです。そこで今回は、大根の葉の保存方法と、大根の葉を使った活用レシピをご紹介します。

「大根の部位」別の使い方を総まとめ！辛いのは上・下どっち？

大根に甘い部位と辛い部位があるのは知っているけれども、それってどっち……？ この記事では、大根の部位ごとの特徴や、部位ごとに適した料理を詳しく解説します。大根おろしにおすすめの部位や葉の使い方もご紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

おいしくてお財布にもやさしい。「大根の皮」の活用レシピ21選 - macaroni

普段は何気なく捨ててしまうことの多い「大根の皮」。実はさまざまな料理に活躍してくれる優れものなんです。今回は、人気の「きんぴら」や「漬物」のレシピなどをご紹介します。ポリポリとした食感で財布にもやさしい大根の皮を活用しませんか？