クッキーはご自宅で比較的お手軽にできるスイーツレシピです。今回は、普段パクパクっと食べるのにぴったりのドロップクッキーのレシピをご紹介します。ドロップクッキーは材料を混ぜたら、スプーンで天板にぽとんと落として焼くだけ！まあるい形の素朴なクッキーは、型抜きで作ったかわいらしいクッキーとはちょっとイメージの違う、ほっこり優しい気持ちで食べることができるクッキーですよ。
スプーンでポン！手間いらずの「ドロップクッキー」の作り方18選
今回はドロップクッキーの本格レシピとホットケーキミックス等を使う簡単レシピをご紹介！スプーンですくって作るので、あっという間にたくさんできます。生地に混ぜ込む材料でアレンジも簡単で、可愛くラッピングすればちょっとした手土産にピッタリですよ！
型抜き不要！ドロップクッキーのレシピ18選
薄力粉で作るレシピ10選
まずは薄力粉で作る本格ドロップクッキーレシピをご紹介します。薄力粉を使うレシピでは、ショートニングを使うかバターだけにするかで少し食感も変わってきます。綿棒で伸ばす手間もないので簡単にできますよ！
1. チョコチップクッキー
ドロップクッキーの代表的なレシピのひとつがチョコチップクッキーです。ザクっとした食感の中にチョコレートチップのほろ苦い甘さがお口に広がります。ドロップクッキーにすることで一度にたくさん作ることができ、素朴な手作り感も出ますので、プレゼントにもちょうどいいですね！
2. シリアルクッキー
シリアルを混ぜた生地を多めに天板に落とすと、食べごたえばっちりの大きめのクッキーができます。大きなお口を開けて食べると、薄力粉の生地のサクサクっとした食感の中にシリアルのザクっとした歯ごたえを感じて楽しむことができます。大きな瓶に詰めておけば、アメリカの映画に出てきそうなインテリアにもなりますね！
3. ラムレーズンクッキー
レーズンをラム酒に漬けこんだラムレーズンをクッキー生地に混ぜて作る、ドロップクッキーレシピです。焼き上げるとアルコールは飛びますが、食べたときに口のなかにふわりとラム酒の香りが広がります。大人テイストのドロップクッキーで、子ども抜きの大人の集まりに手土産にすると喜ばれますよ！
4. 桜のクッキー
桜の花と葉の塩漬けを使った、とても香りのよいドロップクッキーです。生地には葉を刻んだものを混ぜ込み、ドロップした後に桜の花をきれいに飾って焼き上げているので、見た目も桜の花びらのピンクが目立ってかわいらしい印象ですね。桜餅や桜茶だけじゃもったいない！お花見の季節にも楽しみたいクッキーです。
5. キヌアクッキー
薄力粉にふんだんにキヌアを混ぜ込んだクッキーです。キヌアはタンパク質や食物繊維が豊富なスーパーフードで、栄養価が高いだけでなくそのプチプチっとした食感がおいしいのも特徴です。小腹がすいたときのおやつとして、高たんぱく低カロリーなキヌアを使ったクッキーはおすすめですよ！
6. 黒ゴマおからクッキー
アーモンドプードルと黒ゴマを足すと、薄力粉と同量になるナッツの香りが堪能できるクッキーです。おからが入ってサクサクっとした中にごまのプチっとした食感がおいしさを引き立ててくれます。白ごまで作ってももちろんOK！2色作ると見栄えもよりよくなりますね。
