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6. 贅沢な味。抹茶と栗のドロップクッキー
ほんのり香る抹茶風味のなかに、栗の甘さとほっくり感を感じられる和テイストなクッキーです。緑色で見栄えがよく、栗の甘露煮が入る贅沢さもいいですね。コーヒーや牛乳だけでなく、日本茶とも相性がいいひと品ですよ。
7. 香ばしい！黒ごまドロップクッキー
濃厚な黒ごまの香りいっぱいのドロップクッキー。黒いりごまだけでなく黒ねりごまとアーモンドプードルを加えることで、より奥深い味わいを楽しめますよ。フライパンでおからを炒って混ぜ込むため、とても香ばしいクッキーです。
8. やさしい甘味。チョコ入りかぼちゃクッキー
かぼちゃを電子レンジで加熱して生地に加えるアイデアレシピ。砂糖を使わないため、かぼちゃとチョコレートの甘味をじんわりと感じられますよ。かぼちゃが入ることで、まわりはサクッとしていて、なかはふんわりやさしい味わい。ついついパクパクと食べてしまいます。
9. 上品な香り。桜餅風ドロップクッキー
桜の花と葉の塩漬けを使って、かわいらしいドロップクッキーを作ってみましょう。生地に桜の葉を刻んで混ぜ込み、桜の花はきれいに飾って焼き上げます。ほんのり塩気と桜の風味が際立って格別ですよ。おもてなしに準備すると、話題になること間違いなしです。
10. もっちり。マシュマロ入りドロップクッキー
ドロップクッキー生地にマシュマロを入れると、おもしろい食感を楽しめます。マシュマロは、焼くともちっとするため、サクサククッキーとのバランスが絶妙ですよ。小さいマシュマロのほうがおいしくできるので、サイズが大きいマシュマロは刻んで混ぜましょう。
11. ぷちぷち楽しい。キヌア入りドロップクッキー
ふんだんにキヌアを混ぜ込んで作るドロップクッキーです。キヌアは、タンパク質や食物繊維が豊富なスーパーフード。ぷちぷちっとした食感がとてもおいしいですよ♪ 小腹がすいたときのおやつにぜひ作ってみてくださいね。
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