濃厚ソースがたっぷり絡む♪「フジッリ」のおすすめレシピ18選

実は万能パスタのフジッリ。くるくると巻いたその姿はかわいいだけでなく、ソースとの絡みが抜群なため、誰からも愛されるパスタだったのです。ソースと合わせてメインに、ドレッシングと絡めてサラダに、はたまたグラタンにとレシピはどんどん広がります。

2018年10月16日 更新

3. ホットプレートでクリームパスタ

ホットプレートでパスタを茹でる……なんて感動的!水を入れて沸騰したところへパスタを投入。温度を弱めてフタをして10分ほど蒸します。生クリームと明太子を入れて味付け。火が通りやすいショートパスタだからこそのメニューです。休日の遅くおきた朝のブランチでも、忙しい朝でもOK。少しだけ取り分けてお弁当のおかずにしてもいいですね。

4. ポテトとフジッリのグラタン

生クリーム不要の牛乳で作るグラタンです。ホワイトソースを作るのも材料全部いれてゆっくりかき混ぜるので、牛乳を少しずつ加えて伸ばすという手間はありません。一気に加えてもダマになる心配は無用です。白ワインを加えることで、ちょっと大人なホワイトソースに仕上がります。

濃厚ソースとからめてどうぞ♩

濃厚ソースとの相性がいいフジッリ。グラタンもサラダもマカロニがメインという人も多いのではないでしょうか。でもフジッリの存在を知ってしまうと、絡まったソースがやみつきになり、マカロニからフジッリにチェンジする人も!フジッリに合うソースはトマトか?クリームか?あるいはオイルか?あなたのその舌で確かめてください。きっとあなた好みのフジッリとソースに出合えることでしょう。
▼パスタにぴったりのピューレは作り置きで便利♪
▼フジッリはスープに入れてもOK!

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