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手作りだから楽しめる！ハーブやスパイスを使った絶品梅シロップをご紹介♪

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わさびしょうゆで食べるかまぼこもおいしいですが、酢味噌和えでいただくのも絶品ですよ。シンプルなかまぼこに酢味噌よく馴染みます。合わせる食材はわかめやキャベツ、ブロッコリーや菜の花など、お好きなものをチョイスしましょう。

レシピはこちら｜楽天レシピ

15. おつまみに。厚揚げの酢味噌和え

出典：www.recipe-blog.jp

厚揚げをフライパンでこんがり焼いて酢味噌と一緒にいただく簡単おつまみ。小口ねぎやしらすをのせてボリューミーにするのもおすすめです。芳ばしい厚揚げに酢味噌が相まって、お酒がすすむこと間違いなし。ビールや焼酎と合わせてどうぞ。

レシピはこちら｜レシピブログ

厚揚げの保存方法｜冷蔵保存 - macaroni

「厚揚げの保存方法」を動画でご紹介します。炒め物や、煮物などに使える厚揚げ。油が酸化すると風味が落ちやすいため、保存する前に油抜きするのがポイントです！表面を乾かさないようにしっかりと保存してくださいね。正しい保存方法で鮮度を保ちましょう。

さっぱり食べれる酢味噌和えは箸休めにぴったり！

冷蔵庫にある食材をさっと酢味噌で和えるだけで、簡単に箸休めのひと品ができます。時間がない日の献立や、もうひと品ほしいと思ったときにも重宝しますよ。お酒が好きな方には、おつまみとして出しても喜ばれそうですね。

酸味の強弱や甘さの加減は、酢や砂糖の分量を加減すれば簡単に調整できます。基本のレシピをもとに、味見をしながら好みの分量を見つけて、あなただけのオリジナル酢味噌を作ってみましょう。