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18. 豚肉と赤かぶのしょうが焼き
脂の旨味たっぷりな豚こま肉と、とろっと溶けた赤かぶがとてもよく合うしょうが焼き。見た目がシンプルになりがちなしょうが焼きが、赤かぶを入れることで華やかに変身しますよ。きれいな赤色を出すため、赤かぶは皮ごと使うのがおすすめです。
19. 赤かぶ菜の花のピンク酢飯
赤かぶの葉まで余さず活用するレシピです。温かいごはんに混ぜるだけで、きれいなピンク色に。上品な色合いは、雛祭りや誕生日などお祝いの日にぴったりです。菜の花も添えて、春らしい味わいに。さっぱりとした味わいで、何杯もお代わりしたくなりますよ。
20. 野菜のごまみそマヨ和え
色鮮やかな野菜を、たくさん使う和え物です。赤かぶとにんじんは、薄切りにして塩揉みするのでやわらかく、食べやすいですよ。ごま・みそ・マヨネーズのこっくり味が、野菜にベストマッチ。野菜が苦手な方も、この味付けならもりもり食べられますよ。
いろどりがかわいい優等生♪
漬物の印象の強い赤かぶは、サラダやスープ、炒め物などいろいろ料理に使うことができます。色鮮やかな赤かぶを加えると、料理が一気に華やかになるのが魅力です。
赤かぶ独特の色を楽しみたいときは、皮ごと使うのがポイント。漬物やピクルスは、日が経つごとに鮮やかな赤色に変化しますよ。ぜひ、赤かぶレシピを今晩から食卓に仲間入りさせてくださいね。きっといつも以上に食卓が明るくなりますよ。
赤かぶ独特の色を楽しみたいときは、皮ごと使うのがポイント。漬物やピクルスは、日が経つごとに鮮やかな赤色に変化しますよ。ぜひ、赤かぶレシピを今晩から食卓に仲間入りさせてくださいね。きっといつも以上に食卓が明るくなりますよ。
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