目次
16. こってり。鶏肉のつくねハンバーグ照りマヨソース
キャベツと玉ねぎでかさ増しするタネなので、こってりソースでメリハリをつけましょう。オイスターソースが、タネに旨味を与えてくれます。照りマヨソースは、子どもも大好きな味！やみつきになること間違いなしです。ごはんに合うのはもちろん、おつまみにもおすすめですよ。
17. カレー風味。鶏肉ハンバーグのミルフィーユ
おしゃれなハンバーグで、おもてなし料理はいかがでしょうか。こちらはハンバーグと大根ソテーをミルフィーユ仕立てにするレシピ。鶏肉を使うハンバーグはカレー風味なので、スパイシーな味と香りを楽しめますよ。カレー粉はタネに練りこんでもよさそうですね。ミニトマトとパセリで盛りつければ、彩り鮮やかになりますよ。
18. ごはんが進む。オーロラソースの鶏肉ハンバーグ
鶏肉の肉汁をたっぷり楽しむことができる、オーロラソースでいただくハンバーグ。子どもから大人までみんな大好きな味わいです。家にある材料で、濃厚なオーロラソースが作れるのもうれしいですね。濃いめの味付けで、ごはんもお酒も進みますよ。
19. 本格的な味わい。鶏肉とコーンのハンバーグ
鶏肉とコーンを入れるハンバーグに、本格的な味わいのソースをかけていただきましょう。鶏肉とつぶつぶのコーンで、食感も食べごたえもばっちりのひと品。ソースを作るときは中濃ソースや白ワインも入れるので、コクが出てレストランのメニューのような仕上がりになりますよ。
20. 手が汚れない。鶏肉の煮込みちびハンバーグ
スプーンで成形できるので、手を汚さずにすむのがうれしい鶏肉のハンバーグです。ピザソースにオレガノを入れることで、簡単においしいソースができあがります。コロッとした小さいサイズのハンバーグは、お弁当にもってこいですね。運動会やピクニックのときにも大活躍してくれますよ。
21. さわやか。フレンチ仕上げの鶏肉ハンバーグ
さわやかな香りがするハーブ、タイムを合わせる鶏肉のハンバーグです。タネにもちもちの食感を出すために、マヨネーズを加えるのがポイント。タイムの香りとジューシーな鶏肉の旨味が相性抜群のひと品です。仕上げにレモンを絞って、すっきり＆さっぱりといただきましょう。
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